Úsporný ricottový fondánový dort z pouhých 4 ingrediencí
Chcete-li lehký bezlepkový koláč, připravte si tento lahodný ricottový koláč, na který potřebujete (držte si klobouk!) jen 4 ingredience a nemusíte je vážit ;-) Chcete-li si dopřát gurmánskou přestávku bez pocitu viny, tento ultratopivý dort se jistě stane hitem vašich hostů. Díky nízkému obsahu cukru ho můžete použít jako zdravou svačinu, nebo pro ty, kteří mají chuť na sladké, ho dozdobit polevou dle vlastního výběru (karamel, čokoláda, červené ovocné coulis, zkrátka si ho dopřejte!). Oblékněte si nejlepší zástěru a vyzkoušejte následující recept :-)
Složení
Materiály
- 1 forma o průměru 12 cm
- mastný papír
- šlehací metla
- mísa
Příprava
Do mísy dejte vejce, ricottu, agávový sirup a kukuřičnou mouku. Vyšlehejte do hladka.
Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 35 minut při nastavení ventilátoru.
Po vyjmutí z trouby nechte koláč mírně vychladnout a poté jej nechte 1 až 2 hodiny chladnout. Rozbalte a podávejte vychlazené!
Pozorování
Lze ricottu nahradit?
Ricottu můžete nahradit sýrem fromage frais nebo mascarpone.
Lze nahradit agávový sirup?
Agávový sirup můžete nahradit medem. Med je však sladší než agávový sirup, proto ho použijte méně.
Lze nahradit kukuřičnou mouku?
Kukuřičnou mouku můžete nahradit pšeničnou moukou nebo jiným škrobem.
Je tento koláč bezlepkový?
Ano, tento dort je bezlepkový, pokud je vyroben z kukuřičné mouky.
Lze do těsta přidat ovoce?
Pokud si přejete, můžete do těsta přidat červené ovoce.
Mohu do těsta přidat ochucovadla?
Do těsta můžete přidat libovolná aromata, například vanilkový extrakt nebo pomerančový květ. Pokud chcete připravit čokoládovou verzi, můžete přidat také kakaový prášek.
Jak mohu tento koláč skladovat?
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 5 dní.
Jakou polevu mám přidat?
Protože tento dort obsahuje velmi málo cukru, můžete přidat polevu bez obav, že byste měli nakonec příliš sladký dezert. Neváhejte ho doplnit například coulis z červeného nebo exotického ovoce nebo karamelem.