Asijská kuřecí polévka s intenzivní chutí a útulností

Složení

• 150 g kuřecích prsou
• kapka olivového oleje
• 1 l kuřecího vývaru
• 1/2 lžičky čerstvého zázvoru
• 3 bílé cibule
• 3 lžíce omáčky nuoc-mâm (rybí omáčka)
• Pepř
• Několik snítek čerstvého koriandru

Příprava

• Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a několik minut je opékejte na pánvi s olivovým olejem.
  Po upečení je dejte stranou.
• Zázvor oloupejte a nakrájejte nadrobno. Vložte ho do hrnce s kuřecím vývarem a omáčkou nuoc-mâm.
  Směs přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 10 minut.
  Směs sceďte a vraťte ji zpět do pánve.
• Přidejte kuřecí maso (klidně ho ještě trochu rozdrobte), na tenká kolečka nakrájenou bílou cibuli a pepř a na mírném ohni vařte asi 5 minut.
• Ihned podávejte s několika lístky koriandru a voilà! Dobrou chuť :-)

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře