Galetka z kozího sýra a špenátu

Složení

Pro cibuli :

• 1 lžíce másla
• 1/4 cibule

Na galetku :

• 1 lžička másla
• 1 pohanková placka
• 100 g vařeného špenátu (nebo 250 g čerstvého špenátu)
• 4 plátky špalíčku kozího sýra
• Sůl
• Pepř

Materiály

• 1 pánev

Příprava

• Příprava cibule: nakrájejte cibuli na kolečka. Na pánvi rozpusťte máslo a osmažte cibuli do průsvitna.
• Na rozpálené pánvi rozpusťte máslo a položte na něj galetku. Na ni rozprostřete vařený špenát a cibuli a navrch položte plátky kozího sýra.
  
• Osolte a opepřete. Nechte asi 5 minut vařit a pak okraje přehněte.
• Je připraven! Vychutnejte si ho okamžitě.