Jak uvařit artyčok ve vodě?
hlasujte nyní
Artyčoky jsou jednou z hvězd jarní zeleniny, ale ne vždy víme, jak je správně připravit, abychom si na nich pochutnali. Dnes vám prozradíme tajemství superjednoduchého vaření, které nevyžaduje téměř žádnou přípravu!
Složení
2
Materiály
- hrnec na vaření
Příprava
Příprava2 min
Doba vaření40 min
- Z artyčoků odlomte stonky těsně u listů.
- Artyčoky vložte do hrnce s vroucí osolenou vodou dnem vzhůru a ujistěte se, že jsou dobře zajištěny, aby se během vaření nepřevrátily.
- Po obnovení varu vařte malé artyčoky přibližně 25 minut, větší 30 až 40 minut.
- Abychom zkontrolovali, zda jsou uvařené, můžete vytáhnout list; pokud už neklade žádný odpor, jsou hotové!
Pozorování
Proč vařit artyčoky hlavou dolů?
Díky tomu artyčoky rychleji nasáknou a vyloučí se z nich co nejvíce vody.
Jak se mají listy artyčoků jíst?
Odstraňte listy jeden po druhém a zuby seškrábněte dužinu. Listy artyčoku můžete podávat s majonézou, vinaigrette nebo aioli.
Jak se konzumují artyčoková srdíčka?
Artyčoková srdíčka se mohou jíst teplá nebo studená, na koláči, pizze nebo v salátu.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!