Solená čočka

Name: Solená čočka
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 700 g vepřové plece (polovina soli); 1 cibule a půl; 250 g čočky; 1 mrkev; 1 bouquet garni; voda; sůl; pepř

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

4 porce

Velmi snadné

2 h 15 m

Hledáte snadný a teplý pokrm, kterým byste překonali zimu? Zvolte tento recept na pikantní čočku! Tento dušený pokrm vám poskytne křehké maso a jemně ochucenou čočku. Krok za krokem vám s přípravou tohoto receptu pomůžeme v našem návodu níže ;-)

Složení

700 g vepřové plece (polovina soli)
1 cibule a půl
250 g čočky
1 mrkev
1 bouquet garni
voda
sůl
pepř

Odhadované náklady: 6.74€ (1.69€/obsluha)

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření2 hodiny

Kousky vepřového masa, cibuli (vcelku nebo rozpůlenou) vložte do hrnce a zalijte vodou. Přiveďte k varu, slijte pěnu a vařte 1 hodinu.
Do jiného hrnce dejte čočku, nadrobno nakrájenou mrkev, polovinu cibule nakrájené nahrubo a bouquet garni. Osolte a opepřete a zalijte vodou. Přiveďte k varu a vařte 25 minut na mírném ohni.
Jakmile se maso uvaří, odeberte naběračku vody z vaření a dejte ji stranou. Maso a cibuli nechte okapat.
Čočku slijte a vyjměte bouquet garni. Osušené maso a čočku vložte do velkého hrnce, přidejte vyhrazenou vodu z vaření a promíchejte.
Vařte 25 minut na mírném ohni.
A je to, váš čočkový salát je hotový!