Jak oloupat pečenou papriku
Papriky jsou ideální letní zeleninou, kterou lze kombinovat s jakýmkoli pokrmem, aby byl chutnější a barevnější. Papriky jsou však kvůli své slupce často obtížně stravitelné. Jedním z nejoblíbenějších způsobů loupání paprik je nejprve je uvařit v troubě, tak budou lépe stravitelné. Vyzkoušejte si přípravu paprik pečených v troubě podle postupu krok za krokem, jejich loupání bude hračka a můžete je použít do mnoha chutných receptů.
Složení
Materiály
- Sáček do mrazničky
- plech na pečení
- papír na pečení
Příprava
Předehřejte troubu na 230 °C (statická trouba).
Papriky dobře omyjte a osušte. Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj papriky v dostatečných rozestupech.
Pečte 25 minut. Dbejte na to, abyste je každých 5 minut otočili kleštěmi.
Vyjměte papriky z trouby a nechte je zcela vychladnout v uzavřeném sáčku v mrazáku (asi 10 minut).
V tomto okamžiku můžete papriky oloupat rukama.
Pozorování
Mohu pečené papriky skladovat v troubě?
Ano. Po oloupání papriky nakrájejte na proužky a vložte je do vzduchotěsné nádoby. Vydrží 3 až 4 dny.
Mohu pečené papriky zmrazit?
Ano. Po vychladnutí je oloupejte, nakrájejte a vložte do sáčků nebo mrazicích boxů.
Co mohu dělat s oloupanými paprikami?
Z oloupaných paprik můžete připravit libovolné množství receptů. Můžete je použít například jako koření k těstovinovým pokrmům, jako chutnou a barevnou přílohu k hlavním jídlům, můžete z nich vytvořit chutnou omáčku nebo je naložit do oleje a připravit z nich lahodnou zavařeninu.
Jaké další metody mohu použít ke zbavení paprik slupky?
Na našich webových stránkách najdete článek, který vysvětluje, jakých 6 metod se používá k loupání paprik, jsou zde také recepty, jako je tento na loupání paprik ve fritéze, v mikrovlnné troubě, na pánvi a syrové.
Co se stane, když z paprik neoloupám slupku?
Nic se nestane, pokud papriky neoloupete. Doporučuje se však to udělat, abyste získali sladší chuť a snadněji je strávili.
Jak dochutit papriky pečené v troubě?
Nakrájejte je na proužky a ochuťte olejem, česnekem, solí a sušeným oreganem. Budete mít lahodný salát z pečených paprik.