Slané koláčové těsto z brambor: zdravá bezlepková alternativa!
hlasujte nyní
Často si nevíme rady s výběrem slaných koláčů. Listové těsto, nebo křehké těsto? Dáváte přednost bezlepkovému? Pak vám přinášíme velmi snadný, lehký a nadýchaný recept na váš oblíbený koláč, který se připravuje z brambor a to je vše. Rustikální a chutný nádech vašich receptů. Ideální pro ty, kteří hledají kreativní a zdravou variantu, aniž by se vzdali textury a chuti. Podívejte se na náš postup krok za krokem níže a užijte si ho!
Složení
4
Materiály
- vysoký hrnec
- šťouchadlo na brambory (nebo vidlička)
- kulatý plech o průměru 28 cm (volitelně)
Příprava
Příprava5 min
Doba vaření1 hodina
Nejprve oloupejte brambory a poté je vařte ve vysokém hrnci s osolenou vroucí vodou 30 až 40 minut, nebo dokud nejsou měkké, ale pevné.
Slijte veškerou vodu a brambory rozmačkejte. Poté přidejte olivový olej. Osolte a opepřete.
Formu vyložte pečicím papírem. Nyní můžete celé těsto přenést a rovnoměrně rozetřít. Nezapomeňte na boky.
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 40 minut. Zkontrolujte, zda je upečený podle vašich představ.
Je připraven. Nyní stačí vybrat náplň.
* Pokud je náplň studená (naše byla jogurtová s uzeným lososem), nemusíte těsto dávat zpět do trouby.
* Pokud je potřeba náplň uvařit, pečte obojí najednou, nebo nejprve upečte těsto, přidejte náplň a znovu upečte. Vše záleží na výběru náplně. Dobrou chuť!
Pozorování
Lze tento recept připravit ze sladkých brambor?
Ano, nebo dokonce jejich směs (brambory a sladké brambory).
Jak těstoviny dochucujete?
Naše koření bylo základní: sůl a pepř. Klidně přidejte koření (například muškátový oříšek), aromatické bylinky (sušený tymián, petrželku atd.) nebo trochu parmazánu.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!