Karamelový popcorn

Name: Karamelový popcorn
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: Pro přípravu popcornu: 45 g kukuřičných zrn (na popcorn); 2 lžíce slunečnicového oleje; Na karamel: 35 g másla; 165 g cukru; 1 lžička vanilky; 1 špetka soli; 1/2 lžičky jedlé sody

hlasujte nyní

Předkrm

4 porce

Velmi snadné

20 min

Ke klasickému popcornu vám přinášíme další bonus. Sladší způsob, jak si vychutnat chvíle s popcornem na filmovém gauči. Jakmile jednou vyzkoušíte tento karamelový popcorn, nebudete chtít jíst žádný jiný! :D

Složení

Na popcorn:

Pro přípravu popcornu: 45 g kukuřičných zrn (na popcorn)
2 lžíce slunečnicového oleje

For the caramel:

Na karamel: 35 g másla
165 g cukru
1 lžička vanilky
1 špetka soli
1/2 lžičky jedlé sody

Odhadované náklady: 0.79€ (0.2€/obsluha)

Příprava

Příprava5 min

Čekací doba5 min

Doba vaření10 min

Na popcorn:
V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej. Poté přidejte kukuřičná zrna a pánev přikryjte, aby mohl popcorn praskat.
V závislosti na síle požáru bude trvat déle nebo kratší dobu, než se oheň rozhoří. Přibližně 5-7 minut.
Na karamel:
V hrnci necháme zkaramelizovat máslo + cukr (zlatavá barva bez opečení).
Pak přidejte vanilku + sůl, promíchejte a nakonec přidejte hydrogenuhličitan.
To způsobí chemickou reakci v karamelu, která ho ještě více zahustí.
V tomto okamžiku nalijte karamel přímo na popcorn.
Dvěma lžícemi dobře promíchejte, aby se karamel rozprostřel ještě před ztuhnutím.
Popcorn dejte vychladnout na talíř s mastným papírem.
Mírně je oddělíme a je to! Teď si je můžeme vychutnat u filmu :D