Karamelový popcorn

Složení

Na popcorn:

• 45 g kukuřičných zrn (na popcorn)
• 2 lžíce slunečnicového oleje

Na karamel:

• 35 g másla
• 165 g cukru
• 1 lžička vanilky
• 1 špetka soli
• 1/2 lžičky jedlé sody

Příprava

• Na popcorn:
  V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej. Poté přidejte kukuřičná zrna a pánev přikryjte, aby mohl popcorn praskat.
• V závislosti na síle plamene to může trvat déle nebo kratší dobu. Přibližně 5-7 minut. Odložte stranou.
  
• Na karamel:
  V hrnci nechte zkaramelizovat máslo a cukr (zlatavá barva bez opečení).
• Pak přidejte vanilku a sůl, promíchejte a nakonec přidejte jedlou sodu.
  To způsobí chemickou reakci v karamelu, která ho ještě více zahustí.
  
• V tomto okamžiku nalijte karamel přímo na popcorn.
  Dvěma lžícemi dobře promíchejte, aby se karamel rozprostřel ještě před ztuhnutím.
• Popcorn dejte vychladnout na talíř s pečicím papírem.
  
• Mírně je oddělíme a je to! Teď si je můžeme vychutnat u filmu :D

Pozorování

Ve vzduchotěsné nádobě na suchém a chladném místě je můžete skladovat až 1 týden, ale pravděpodobně nevydrží déle než 1 den :D

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře