Super gurmánský chřestový salát
Využíváme posledního chřestu sezóny a připravujeme vynikající chřestový salát, který je stejně pestrý jako chutný! :-) Tento originální recept na salát, který je ideální jako zdravý vegetariánský předkrm, na piknik nebo třeba ke grilování, je velmi snadný na přípravu a díky svěžesti rajčat a sladkosti fety si ho určitě zamilujete. A nepropadejte panice, pokud se obáváte vaření zeleného chřestu- je to jednoduché, stačí ho uvařit ve vodě!
Složení
Zálivka:
Materiály
- 1 velká pánev
- 1 pánev
- 1 loupač
- 1 šťouchadlo na česnek
Příprava
- V hrnci přiveďte vodu k varu a vařte vejce 10 minut.
- Připravte chřest: odřízněte nebo nastrouhejte tvrdou část. Ponořte ho na 8 minut do vroucí osolené vody na pánvi.
- Vejce zbavte skořápky a nakrájejte. Rozdrťte sýr feta a omyjte a rozpulte cherry rajčátka.
- Připravte zálivku:
Smíchejte olej, ocet, med, hořčici, drcený česnek, sůl a pepř. - Chřest nakrájejte na malé kousky. Zbylé tvrdé části odstraňte.
- Vlašské ořechy rozlámejte na větší a menší kousky.
- Do salátové mísy vložte kousky chřestu, cherry rajčátka, vejce, sýr feta a vlašské ořechy.
- Zalijte je zálivkou a promíchejte. Nyní je vše připraveno!
Pozorování
Jak tento chřestový salát skladovat?
Pokrm chraňte potravinovou fólií a uchovávejte na chladném místě. V lednici můžete salát uchovávat 3 dny.
Mohu nahradit sýr feta?
Ano, můžete přidat například kuličky mozzarelly!
Mohu nahradit vejce?
Samozřejmě můžete! Můžete také přidat rozdrobeného vařeného lososa nebo vařené kuřecí maso, nebo ho jednoduše vyjmout.
Je tento recept vegetariánský?
Ano, neobsahuje žádné maso.
Je tento recept bezlepkový?
Tento recept neobsahuje lepek.