Zakalená vejce s chorizem

Name: Zakalená vejce s chorizem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 2 vejce; 5 plátků choriza; 70 g strouhaného sýra; provensálské bylinky; sůl; pepř

hlasujte nyní

Přicházející

2 porce

Velmi snadné

30 min

Originální a jako vždy jednoduchý způsob přípravy vajec: v obláčku, s chorizem :-) Ptitchef, známý také jako "Vejce v obláčku", vás krok za krokem provede tímto receptem, který se skvěle hodí k snídani, pozdnímu obědu nebo jako předkrm. Je to skvělá příležitost, jak svým hostům, kteří mají rádi vejce, nabídnout alternativu k vařeným, smaženým, míchaným nebo pošírovaným vejcím.

Složení

2 vejce
5 plátků choriza
70 g strouhaného sýra
provensálské bylinky
sůl
pepř

Odhadované náklady: 1.79€ (0.9€/obsluha)

Materiály

elektrický mixér

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření10 min

Oddělte bílky od žloutků a dávejte pozor, abyste žloutky nerozbili. Vložte je do malých misek.
Bílky osolte a ušlehejte do tuha.
Chorizo nakrájejte nadrobno a přidejte ho k bílkům spolu s nastrouhaným sýrem, provensálskými bylinkami a pepřem. Opatrně promíchejte a dávejte pozor, abyste bílky příliš nerozmačkali.
Na plechu vytvoříme 2 hromádky z bílků a uprostřed uděláme poměrně hluboký důlek.
Pečte 7 minut při 220 °C.
Do každé prohlubně přidejte žloutek a vraťte na 2 minuty do horké trouby.
A nyní jsou vaše vajíčka v mracích připravena!