Vejce v obláčku s chorizem
hlasujte nyní
Originální a jako vždy jednoduchý způsob přípravy vajec: v obláčku, s chorizem :-) Ptitchef, známý také jako "Vejce v obláčku", vás krok za krokem provede tímto receptem, který se skvěle hodí k snídani, pozdnímu obědu nebo jako předkrm. Je to skvělá příležitost, jak svým hostům, kteří mají rádi vejce, nabídnout alternativu k vařeným, smaženým, míchaným nebo pošírovaným vejcím.
Složení
2
Materiály
- elektrický mixér
Příprava
Příprava20 min
Doba vaření10 min
Oddělte bílky od žloutků a dávejte pozor, abyste žloutky nerozbili. Vložte je do malých misek.
Bílky osolte a ušlehejte do tuha.
Chorizo nakrájejte nadrobno a přidejte ho k bílkům spolu s nastrouhaným sýrem, provensálskými bylinkami a pepřem. Opatrně promíchejte a dávejte pozor, abyste bílky příliš nerozmačkali.
Na plechu vytvořte 2 hromádky z bílků a uprostřed udělejte poměrně hluboký důlek.
Pečte 7 minut při 220 °C.
Do každé prohlubně přidejte žloutek a vraťte na 2 minuty do horké trouby.
A nyní jsou vaše vajíčka v mracích připravena!
Pozorování
Přídavky / změny: můžete přidat sušenou nebo bílou šunku, sýr Gruyère nebo parmazán a spoustu dalších aromatických bylinek.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!