Máslová dýně hasselback: vaše nová oblíbená příloha!

hlasujte nyní
Přílohy
4 porce
Velmi snadné
1 h 10 m

Našli jsme dokonalý doplněk k vašim pokrmům: hasselback z máslové dýně! Snadné a voňavé, tajemství je v krájení ;-) Pak už jen rychlá cesta do trouby a hurá na stůl ;-) Všechny podrobnosti k tomuto receptu můžete sledovat zde ↓

Složení

4

Materiály

  • 2 hůlky

Příprava

Příprava10 min
Čekací doba1 hodina
  • Začněte oloupáním máslové dýně (známé také jako doubeurre).
    Rozkrojte ji napůl a odstraňte semínka.
  • Položte ji na prkénko na krájení. Na obě strany dýně položte hůlky.
    Pomocí dobrého nože nakrájejte na hůlky tenké plátky. Ty vám umožní udržet máslovou dýni v jednom kuse a zároveň provádět pravidelné řezy do dužiny ;-)
    Totéž proveďte s druhou polovinou.
  • Máslovou dýni položte na plech a zalijte ji 3 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete.
    Prsty vmasírujte olivový olej do dýně.
    Pečte 30 minut při 180 °C.
  • Mezitím slijte cizrnu a smíchejte ji se zbývajícími 3 lžícemi olivového oleje a kořením.
    Oloupejte šalotky a rozpulte je.
  • Po prvních 30 minutách vyjměte plech z trouby a kolem máslové dýně naskládejte cizrnu.
    Přidejte kousky šalotky a vraťte plech do trouby, stále při 180 °C, na dalších 30 minut.
  • Vyjměte plech z trouby a posypte jej lístky koriandru. Vychutnejte si jídlo!
PPetitchef_cz

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: