Po užívání antibiotik: Co jíst, aby se vaše střeva zotavila?
Po objevení penicilinu v roce 1928 se objevilo období před a po. Toto antibiotikum, používané k léčbě infekcí, změnilo některé život ohrožující stavy v léčitelné. Antibiotika však sice bojují proti patogenním bakteriím, ale mohou také ovlivnit "dobré" bakterie, které tvoří náš střevní mikrobiom. Ačkoli u většiny lidí je tento dopad dočasný, existují opatření v oblasti stravování a životního stylu, která mohou podpořit rychlejší a úplnější obnovu mikrobiálního ekosystému. Zde je tedy přehled toho, co byste měli po užívání antibiotik užívat, abyste pomohli svému střevu se zotavit.
Jaké účinky mají antibiotika na střeva?
Antibiotika nebojují pouze se škodlivými bakteriemi, ale ovlivňují také dobré bakterie. Je to podobné jako při lesním požáru, kdy po zničení vegetace rychle rostou oportunistické druhy; ve střevě po léčbě převládají rychle rostoucí mikrobi, což snižuje rozmanitost a funkčnost ekosystému.
Naštěstí nejsou původní bakterie zcela vyhubeny. Některé rezistentní kolonie přežívají v oblastech méně zasažených lékem a spolu s bakteriemi, které se dostanou stravou a prostředím, pomáhají znovu osídlit střevo. Obnovení plné rozmanitosti však může trvat týdny nebo dokonce měsíce v závislosti na faktorech, jako je věk, životní styl a frekvence užívání antibiotik (Dethlefsen & Relman, 2011).
Strava jako spojenec při zotavování
1. KLÍČOVÁ ROLE VLÁKEN
Prospěšné bakterie ve střevech často využívají vlákninu jako zdroj energie. Nedávné studie zdůraznily, že strava bohatá na vlákninu podporuje rozmanitost a růst těchto bakterií(Desai et al., 2016; Makki et al., 2018).
Zařaďte do jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu, např:
- Zelenina: chřest, artyčoky, cibule, pórek, česnek, brokolice, špenát.
- Ovoce: banány, jablka, hrušky, bobulovité ovoce.
- Luštěniny: čočka, cizrna, fazole.
- Celozrnné obiloviny: ovesné vločky, hnědá rýže, quinoa.
- Ořechy a semínka: mandle, chia, lněné semínko.
Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje dospělým lidem se zdravou stravou minimální příjem 25 gramů vlákniny denně, ačkoli naznačuje, že vyšší příjem 25-30 gramů denně může přinést další zdravotní výhody.
2. FERMENTOVANÉ POTRAVINY (PŘÍRODNÍ PROBIOTIKA)
Fermentované potraviny obsahují společenství bakterií a kvasinek, které mohou pomoci doplnit prospěšné druhy ve střevech. Ačkoli důkazy jsou zatím omezené, mohou tyto potraviny doplňovat stravu v době rekonvalescence. jako je kimči, kefír, jogurt nebo jogurt.
Zařaďte fermentované potraviny, jako např:
- Obyčejný neslazený jogurt
- Kefír
- Kysané zelí, kimči a přírodně kvašené okurky.
- Miso a tempeh
- Kombucha
3. POTRAVINY S BIOAKTIVNÍMI SLOŽKAMI
Potraviny s bioaktivními složkami jsou takové, které mají kromě své výživové hodnoty příznivé účinky na zdraví.
Patří mezi ně protizánětlivé potraviny a potraviny bohaté na polyfenoly, jako např:
- zelený a černý čaj
- čisté kakao (>85 % kakaa)
- Extra panenský olivový olej
- červené ovoce, hrozny a citrusové plody
- koření, jako je kurkuma a zázvor
4. DEBATA O UŽÍVÁNÍ PROBIOTIK
Před více než deseti lety se předpokládalo, že probiotické doplňky stravy mohou pomoci zmírnit nežádoucí účinky, jako jsou průjmy a křeče vyvolané antibiotiky. Novější výzkumy však tuto strategii zpochybnily. Současné studie naznačují, že podávání probiotik nemusí podpořit obnovu mikrobiomu a v některých případech ji může dokonce oddálit. Hypotéza spočívá v tom, že zavedením omezené skupiny bakteriálních druhů mohou tyto druhy soutěžit s původními bakteriemi o prostor a živiny, a dokonce produkovat látky, které inhibují růst těchto bakterií (Suez et al., 2018).
Probiotika pravděpodobně neškodí, ale ani nezaručují úplné obnovení mikrobiomu, jaký byl před léčbou.
* Jako vždy, před provedením významných změn ve stravování nebo zahájením užívání doplňků stravy je nezbytné poradit se s odborníkem, který vám může poskytnout individuální radu.
Komentáře
Patricia
