Smažený pita chléb
hlasujte nyní
Dnes vyzkoušíme kulatý chléb přímo z Blízkého východu: pita chléb! Jeho příprava je tak snadná, zejména díky našim písemným vysvětlením, fotografiím a videu budete schopni tento recept reprodukovat doma. Můžete ho jíst tak, jak je, po celou dobu jídla, nebo ho rozříznout napůl a naplnit jako sendvič. Poslední nápad: namažte sýrem ricotta a posypte olivovým olejem a hrubou solí... Výborné :-)
Složení
4
Odhadované náklady: 0.42Euros€ (0.11€/obsluha)
Materiály
- Váleček
Příprava
Příprava15 min
Čekací doba1 hodina
Doba vaření6 min
Mouku, sůl, cukr a olivový olej dejte do mísy.
Smíchejte teplou vodu se sušeným droždím a nechte 10 minut odstát.
Do mísy přidejte směs vody a suchého prášku do pečiva. Hněťte na rychlosti 2, dokud se těsto nespojí. Nechte odpočívat alespoň 1 hodinu při pokojové teplotě.
Odvzdušněte těsto (to znamená, že ho zploštíte, abyste odstranili vzduch), pak ho rozdělte na čtyři stejné díly (asi 85 g) a rozválejte je.
Pita chleby opékejte na rozpálené pánvi na středním ohni asi 3 minuty z každé strany.
Vše připraveno!
Pozorování
Pokud nemáte kuchyňský robot, míchejte lžící a dokončete hnětení ručně. S těstem se velmi snadno pracuje.
Těsto můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici pro opakované použití nebo pro pečení následující den.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!