Veganské pusinky s aquafabou
hlasujte nyní
Ano, čtete správně "veganské", v tomto receptu není ani stopa po bílcích...! Ale co to tedy je? Držte si klobouky... Cizrnová šťáva, známá také jako "aquafaba"! Ano, je úžasná, ale nebojte se, vaše pusinky budou pořád stejně dobré ;-) Ať se vám to líbí, nebo ne. Přesvědčte se sami podle našeho postupu přípravy níže ↓.
Složení
6
Materiály
- 1 elektrický mixér
- 1 cukrářský sáček (nebo sáček do mrazničky)
- 1 rýhovaná špička
- papír odolný proti mastnotě
Příprava
Příprava20 min
Doba vaření1 h 30 m
Do velké mísy nalijte aquafabu pokojové teploty a šlehejte ji plnou rychlostí, dokud neztuhne (asi 5 minut).
Po částech zašlehejte moučkový cukr a přidejte vanilku. Když jsou všechny přísady dobře promíchány, přendejte pusinky do zdobicího sáčku.
Pusinky upečte na plechu vyloženém pergamenem na pečení. Vložte na 1 hodinu do trouby předehřáté na 120 °C.
A nyní jsou vaše pusinky hotové!
Pozorování
Jak mohu sněhové pusinky uchovat déle?
Skladujte je ve vzduchotěsné krabici mimo dosah vlhkosti.
Co je aquafaba?
Aquafaba je voda, která se používá k vaření cizrny. Obvykle se nachází ve sklenicích s vařenou cizrnou.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!