Vločkové vanilkové lívance

Name: Vločkové vanilkové lívance
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 listové těsto; 25 cl mléka; 2 žloutky; 1 vanilkový lusk; 60 g cukru; 30 g kukuřičné mouky; 1 vejce na hnědnutí; moučkový cukr

hlasujte nyní

Snack

5 porce

Velmi snadné

40 min

Co takhle snadno připravit koblihy z listového těsta? Tyto moučníky plněné lahodným vanilkovým krémem si zamilujete. Jsou ideální na mlsání nebo jako příloha ke kávě pro labužníky. Recept, který s vámi sdílíme krok za krokem poté, co ho otestoval a schválil celý tým :-)

Složení

1 listové těsto
25 cl mléka
2 žloutky
1 vanilkový lusk
60 g cukru
30 g kukuřičné mouky
1 vejce na hnědnutí
moučkový cukr

Odhadované náklady: 1.72€ (0.34€/obsluha)

Materiály

Vykrajovátko na pečivo o průměru 7 cm
cukrářský sáček

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření20 min

Rozbalte listové těsto. Pomocí formiček na sušenky nebo skleničky vykrajujte kolečka.
Vezměte kruh listového těsta a okraje potřete trochou rozšlehaného vejce. Přiložte na něj další kolečko a okraje přitiskněte k sobě, aby se spojily.
Kolečka položte na plech a potřete je rozšlehaným vejcem do hněda, poté je posypte moučkovým cukrem.
Pečeme 20 minut při 180 °C.
Krém na pečivo:
Mléko s rozpůleným vanilkovým luskem přiveďte k varu.
Žloutky s cukrem šleháme, dokud směs není světlá a krémová.
Přidejte kukuřičnou mouku a dobře promíchejte. Když se mléko začne vařit, přidávejte ho po troškách do předchozí směsi a pak vše vraťte do pánve.
Za stálého míchání nechte na mírném ohni zhoustnout. Odstavte pánev z ohně a krém zabalte do fólie (fólie se musí krému dotýkat, aby se na něm nevytvořila slupka). Nechte dobře vychladnout.
Vezměte koblihu z listového těsta a špičkou nože do ní vyřízněte otvor. Pomocí zdobicího sáčku naplňte koblihu cukrářským krémem.
A nyní jsou vaše koblihy z listového těsta hotové!