Jaro se rýmuje s pylem: které potraviny vám pomohou méně kýchat?

Co se stane, když se do toho zapojí pyl?

Sennou rýmou neboli sezónní alergickou rýmou trpí ve Francii téměř 30 % dospělých, uvádíInserm. Na jaře vyvolává reakce především pyl stromů (břízy, olše, jasanu atd.).

Imunitní systém, poněkud přehnaně horlivý, považuje pyl za nebezpečí. Výsledek: uvolňuje histamin, molekulu zodpovědnou za příznaky alergie (zánět, rýma, svědění atd.).

Dobrou zprávou je, že některé potraviny mají protizánětlivý nebo přirozený antihistaminový účinek nebo posilují imunitu. Dost na to, aby vám pomohly přečkat sezónu!

Přirození spojenci jara

1. Potraviny bohaté na kvercetin

Kvercetin je flavonoid (silný antioxidant) známý pro své přirozené antihistaminové účinky. Pomáhá stabilizovat imunitní buňky, které uvolňují histamin.

Kde ho najdete?

• Červená cibule
• Jablka (se slupkou)
• Brokolice
• Černé hrozny
• Zelený čaj

Dr. David Rakel, profesor na Wisconsinské univerzitě, zdůrazňuje, že kvercetin "může snížit intenzitu alergických příznaků díky svému modulačnímu účinku na histamin".

2. Omega-3: přírodní látky na zklidnění zánětu

Omega-3 mastné kyseliny jsou skutečnými protizánětlivými hasiči. Snižují produkci prostaglandinů, látek, které podporují alergické reakce.

Kde je najdete?

• Tučné ryby (sardinky, makrela, losos)
• Lněná nebo chia semínka
• Ořechy
• Řepkový olej

3. Kvašené potraviny: podpora střeva

Střevo hraje klíčovou roli v imunitě. Vyvážená střevní flóra může pomoci lépe regulovat alergické reakce.

Co je na jídelníčku?

• Obyčejný jogurt (s aktivními enzymy)
• Syrové kysané zelí
• Kefír
• Kimči

Odborník na mikrobiotu profesor Patrice Cani zdůrazňuje, že "dobře živená mikrobiota je vynikajícím regulátorem zánětu".

4. Místní med: šetrná tolerance k pylu

Med obsahuje stopy pylu. Jeho pravidelná konzumace, zejména pokud pochází z daného regionu, může pomoci tělu si na něj zvyknout, trochu jako přírodní vakcína.

Co si vybrat :

• Místní med (méně filtrovaný)
• Pravidelná konzumace, mimo období krize

Omezit: falešní přátelé

Některé potraviny mohou zvyšovat uvolňování histaminu nebo ho přímo obsahují. V době krize je nejlepší jíst je s mírou:

• rajčata
• Jahody
• Vyzrálé sýry
• Studené maso
• Červená vína a piva

Něco o hydrataci

Pití dostatečného množství vody pomáhá ředit sekrety, udržovat sliznice dobře hydratované a usnadňuje odvádění alergenů. Bylinkové čaje, vývary, nálevy s tymiánem nebo zázvorem: to vše se počítá!

A co byste si měli dávat na talíř každý den?

Zde je příklad "antialergického" jarního menu:

• Snídaně: obyčejný jogurt s chia semínky, strouhaným jablkem a kapkou medu loca.
• Oběd: salát z quinoy, dušená brokolice, sardinky, syrová červená cibule, řepkový olej
• Svačina: zelený čaj a pár oříšků
• Večeře: sezónní zeleninová polévka, plátek celozrnného chleba, kefír

Závěrem: jíst lépe, aby se vám lépe dýchalo?

Nejsou zde žádné zázračné recepty, ale jeden povzbudivý poznatek: strava může tělu pomoci zvládnout sezónní alergie. Pokud se rozhodnete pro čerstvé produkty bohaté na antioxidanty, zdravé tuky a probiotika, můžete pylovou sezónu využít naplno.

A je to také skvělý způsob, jak jemně přivítat jaro, a to jak na talíři, tak v nosních dírkách!

Mohlo by vás zajímat:

Alergie na jahody? Příznaky, které nesmíte ignorovat (a co okamžitě dělat!)

Jak poznat alergii na jahody? Na jaké příznaky si dát pozor? A co dělat v případě reakce? V tomto článku vám na všechny tyto otázky odpovíme, abychom vám pomohli prožít jaro s chutí... ale bezpečně.

8 jarních potravin s velmi malým množstvím kalorií (a snadné recepty), které můžete vyzkoušet hned teď!

Jaro je za dveřmi, a proto je ideální čas osvěžit svůj jídelníček lehkými sezónními surovinami. V tomto článku objevíte 8 nejlepších jarních potravin s nízkým obsahem kalorií, ale bohatých na živiny, které jsou ideální pro návrat do formy, aniž byste museli obětovat chuť.