Je konzumace rajčat v noci škodlivá? Co vám o tomto běžném zvyku nikdo neřekl!

Rajčata a jejich nutriční složení

Nejprve je třeba připomenout, že rajče je technicky vzato ovoce (i když se používá jako zelenina) a je bohaté na lykopen, vitamin C, draslík, vlákninu a antioxidanty. Podle Harvard Health Publishing a amerického Národního institutu zdraví (NIH) pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním a dokonce i některým typům rakoviny.

A v noci? Jaké jsou možné účinky?

Ačkoli rajčata sama o sobě nejsou v noci škodlivá, v některých situacích mohou způsobit nepříjemné pocity:

1. Reflux a překyselení

• Rajčata jsou kyselá, a proto mohou zhoršovat gastroezofageální reflux, zejména pokud jsou konzumována syrová nebo ve velkém množství před spaním.
• Podle Clevelandské kliniky mohou kyselé potraviny v noci narušovat spánek a způsobovat pocit pálení.

2. Zpomalené trávení

• U některých lidí může kombinace rajčat s dalšími přísadami (těžké omáčky, sýry, uzeniny) v noci zpomalit trávení, což narušuje odpočinek.

3. Produkce serotoninu a spánek

• Zajímavé je, že rajčata obsahují tryptofan, prekurzor serotoninu, který může pomáhat regulovat spánek - ovšem v příliš malém množství, než aby měl sám o sobě skutečný účinek.

Kdy je rajče v noci bezpečné (a dokonce prospěšné)?

• Pokud netrpíte refluxem, konzumujete je v mírném množství a dáváte přednost vařené nebo pečené verzi, mohou být rajčata ideální součástí vaší večeře.
• Kombinujte je s lehkými zdroji bílkovin (vejce, kuřecí maso, tofu), celozrnnými produkty nebo teplými saláty.
• Vyhněte se průmyslově vyráběným omáčkám s nadbytkem tuku nebo soli, které jsou skutečnými zloduchy.

Kdy se vyhnout:

• Lidé s gastritidou, refluxem nebo citlivým zažíváním by se měli vyhnout syrovým rajčatům nebo jejich nadměrnému množství večer.
• Zejména před spaním (1-2 hodiny), aby se předešlo břišním potížím.

Závěr: Je konzumace rajčat v noci škodlivá?

Ne nutně. Rajčata jsou stále zdravou a funkční potravinou, ale měla by se jíst s rozvahou, zejména večer. Pokud máte gastrointestinální problémy, možná byste se jim měli vyhnout nebo upravit způsob jejich přípravy.