Tato snídaně obsahuje více vlákniny než talíř salátu!
Když se řekne potravina bohatá na vlákninu, většinou se nám vybaví. salátya listovou zeleninu. Mnoho lidí však neví, že dobře sestavená snídaně může obsahovat více vlákniny než talíř salátu - a přesto může být chutná, praktická a sytá!
Hvězda tohoto jídla? Funkční kombinace ovesných vloček, chia, ovoce a semínek, která dodává skutečnou dávku vlákniny, díky níž začnete den plný energie a zdraví.
Proč je vláknina tak důležitá?
Vláknina je nezbytná pro zdraví střev, kontrolu hladiny cukru v krvi, pocit sytosti a dokonce i pro regulaci cholesterolu.
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) a Americké dietetické asociace se doporučený příjem vlákniny pro dospělé pohybuje od 25 do 38 g denně, ale většina lidí jí konzumuje mnohem méně.
Snídaně bohatá na vlákninu: co obsahuje?
Jednoduchá snídaně může obsahem vlákniny snadno předčit talíř salátu, záleží na použitých surovinách. Zde je příklad silné kombinace:
Praktický recept:
- 3 polévkové lžíce ovsa (vločky nebo otruby): 6 g vlákniny
- 1 polévková lžíce chia: 5 g vlákniny
- 1 středně velký rozmačkaný banán: 3 g vlákniny
- 1 polévková lžíce mletého lněného semínka: 2 g vlákniny
- 1/2 šálku nakrájených jahod nebo jablek: 1,5 g vlákniny
- 1 kelímek přírodního nebo rostlinného jogurtu (volitelně)
Přibližný celkový obsah: 17,5 g vlákniny v jednom jídle!
A teď si to porovnejte: typický talíř salátu s hlávkovým salátem, rajčaty, mrkví a okurkou může obsahovat 4 až 7 g vlákniny v závislosti na množství a rozmanitosti použité zeleniny.
Jaké jsou výhody tohoto jídla?
Tento typ snídaně je
- bohatá na rozpustnou vlákninu (která pomáhá regulovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi)
- podporuje pocit sytosti, čímž zabraňuje návalům hladu během dopoledne
- Zlepšuje střevní tranzit
- Pomalu vstřebatelnýzdroj energie, ideální pro udržení energie.
- Všestranný a chutný, lze jej přizpůsobit různými druhy ovoce, jogurtů a semínek.
Pravidelná konzumace vlákniny je navíc spojena se snížením rizika chronických onemocnění, jako je cukrovka 2. typu, kardiovaskulární onemocnění a obezita.
Dodržujte zdravou stravu po celý den
Saláty jsou skvělé - ale nemusíte se na ně omezovat, abyste dosáhli svého denního cíle vlákniny. Dobře naplánovaná snídaně s přísadami, jako jsou ovesné vločky, chia a ovoce, může být ještě účinnější a chutnější.
Pokud chcete zlepšit trávení, kontrolovat chuť k jídlu a udržet si zdravý jídelníček, zkuste tento typ jídla zařadit do svého denního režimu. Vaše střeva (a vaše zdraví) vám poděkují!
Odkazy: "Stravovací návody pro děti a mládež:
- Slavin, J. (2008). Vláknina ve stravě a tělesná hmotnost. Nutrition, 24(5), 411-418.
- Harvard T.H. Chan School of Public Health - The Nutrition Source: Fiber (Výživový zdroj: Vláknina).
- USDA FoodData Central - Nutriční hodnoty ovsa, chia semínek a ovoce.
Komentáře
Mirella