Hovězí maso s mafé (snadná a stále chutná verze!)
hlasujte nyní
Na oběd se vydáme do Afrikya připravíme pokrm, který jistě potěší vaše chuťové pohárky: hovězí maso v omáčce mafé. Ale co je na této omáčce tak zvláštního? Je krémová a připravuje se z arašídového másla! Sladká směs, která jistě potěší celou rodinu. Tak proč nevyzkoušet tento zjednodušený recept na hovězí maso s mafé a neváhat ho podávat s rýží, aby bylo jídlo kompletní :-).
Složení
4
Materiály
- Litinová pánev, kastrol nebo zapékací mísa.
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření2 h 15 m
- Hovězí maso nakrájejte na kousky a vložte na pánev s prolisovaným česnekem a cibulí. Opékejte na prudkém ohni s kapkou olivového oleje.
Přidejte arašídové máslo, rajčatový protlak, sůl, pepř a vodu, promíchejte a na mírném ohni vařte 1 h 15, občas promíchejte a nechte pomalý hrnec odkrytý. - Mezitím oloupejte sladké brambory a nakrájejte je na kostičky.
Po 1 h 15 přidejte sladké brambory do směsi. Protože se omáčka již dříve zredukovala, směs přikryjte a za občasného míchání vařte další hodinu.
A je to! Vychutnejte si jídlo!
Pozorování
Jak zahustím omáčku?
Pokud se vám na konci kroku 1 zdá, že omáčka není dostatečně hustá, přiveďte směs k varu a poté přidejte směs 1 lžíce kukuřičné mouky rozpuštěné v troše studené vody. Míchejte a snižte teplotu, dokud omáčka nezhoustne.
Jak vyrobit domácí arašídové máslo?
Pokud v supermarketu nenajdete arašídové máslo, jednoduše rozmixujte několik arašídů, dokud se nezmění v pastu.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!