Jak připravit steak z lososa v troubě?
Není nic rychlejšího a účinnějšího než losos v troubě! Během chvilky budete mít lososa, který se rozplývá i griluje a je dokonalou přílohou k rýži nebo baby zelenině.
Složení
Materiály
- Trouba
- Papír odolný proti mastnotě
Příprava
- Předehřejte troubu na 180°.
- Na plech si připravte mastný papír a položte na něj lososa kůží dolů.
- Přidejte kapku olivového oleje a lososa podle chuti osolte a opepřete.
- Dejte péct do trouby na 8 až 12 minut (podle tloušťky pavézy) při 180°.
- Losos je připraven k jídlu!
Pokud chcete, můžete lososa rovnou z trouby pokapat citronovou šťávou.
Pozorování
S čím podávat steaky z lososa?
Losos je ryba, která se skvěle hodí ke škrobnatým potravinám, jako je rýže basmati, quinoa nebo bulgur. K zelenině patří pórek, špenát nebo chřest.
Jak připravit pavé en papillote v troubě?
Pokud nemáte rádi grilování a bojíte se, že se vám steak z lososa vysuší, můžete zvolit přípravu v papillote: steak z lososa ochuťte bylinkami a/nebo zeleninou dle vlastního výběru, vložte jej do pevně přeloženého kusu mastného papíru a vložte do trouby při 180 °C na 8 až 12 minut.
Co mám dělat, když je steak z lososa zmrzlý?
Není nic jednoduššího: stačí přidat 3 až 5 minut navíc v závislosti na tloušťce steaku.