Sendvič s krevetami z briošky (krevetová rolka)

Složení

Na majonézovou omáčku:

• Potřebujete: 75 ml majonézy
• šťáva z 1/2 citronu
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžíce nasekané petrželky
• 1 lžíce kopru
• 1 lžíce slunečnicového oleje
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky pepře
• Na sendvič
• 100 g vařených krevet
• 1/2 okurky
• 2 jarní cibulky
• brioška (nekrájená na plátky)
• trochu másla

Příprava

• Na omáčku:
  V misce smíchejte všechny ingredience a dejte je stranou.
• Pro náplň:
  Vložte do jiné mísy krevety nakrájené na kousky + okurku nakrájenou na velmi malé kousky + stonky dvou nakrájených jarních cibulek.
  
• Přilijte omáčku a promíchejte.
• Briošku nakrájejte na širší kousky. Uprostřed je mírně nařízněte, aniž by se dotkly dna.
  
• Na pánvi opečte boky na troše másla.
• Naplňte brioškové sendviče a je to! Podávejte s hranolky a pochutnejte si!