Name: Vegetariánské boloňské špagety!
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 100 g zelené čočky; 400 g rajčatové kaše (= 1 plechovka); 1 mrkev (velká); 1 cibule (velká); 1 lžíce česnekového prášku (nebo 1 velký stroužek); 1 krabička provensálských bylinek; olivový olej; Sůl; Pepř; 400 g špaget

Složení

100 g zelené čočky
400 g rajčatové kaše (= 1 plechovka)
1 mrkev (velká)
1 cibule (velká)
1 lžíce česnekového prášku (nebo 1 velký stroužek)
1 krabička provensálských bylinek
olivový olej
Sůl
Pepř
400 g špaget

Odhadované náklady: 2.56€ (0.64€/obsluha)

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření1 hodina

Po propláchnutí čočku vařte 25 minut v pětinásobném objemu vody.
Scedíme ji a dáme stranou.
Oloupejte mrkev a cibuli a nakrájejte je nadrobno.
Asi deset minut je smažte na olivovém oleji na pánvi.
Přidejte rajčatový protlak, uvařenou čočku, provensálské bylinky, česnek, sůl a pepř a dobře promíchejte.
Za pravidelného míchání vařte asi 30 minut na mírném ohni.
Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
Jakmile jsou těstoviny uvařené, slijte je a smíchejte s boloňskou omáčkou. Ihned podávejte!
Dobrou chuť :-)