Negroni: recept se správnými dávkami pro přípravu doma
Negroni se zrodilo ve Florencii v roce 1919 a bylo pojmenováno po svém zakladateli, hraběti Camillo Negroni. Hrabě Negroni byl unavený z neustálého pití obvyklého Americana, a tak se rozhodl přidat gin a dal vzniknout jednomu z nejpoužívanějších italských koktejlů na světě (spolu se spritzem). Podle historických záznamů se zrodil jako šumivý nápoj, ale my vám ukážeme, jak připravit klasické Negroni, které se pije v baru. Jaké jsou ingredience pro přípravu Negroni? Campari, červený vermut a gin. Tři lihoviny, které tomuto koktejlu dodávají jedinečnou chuť se sladkými, hořkými a citrusovými tóny. Negroni se obvykle podává v takzvané "old fashioned " sklenici, zdobí se plátkem pomeranče a vychutnává se jako aperitiv v doprovodu chutného občerstvení nebo jako večerní nápoj. Zjistěte, jak si Negroni připravit doma podle našich tipů, nechte se zlákat a nepřehánějte to, protože se jedná o velmi alkoholický nápoj .
Složení
Materiály
- 1 nízký pohár
- 1 tyčová lžička (nebo čajová lžička)
Příprava
Naplňte sklenici (nízký pohár) do 3/4 kostkami ledu.
Přidejte campari, vermut a poté gin. Poté promíchejte.
Koktejl ozdobte půlkou plátku pomeranče a podávejte. Negroni je připraveno!
Pozorování
Jak připravit Negroni, když nemám dávkovač?
Příprava koktejlu negroni je velmi snadná. Stačí se řídit pravidlem tří stejných dílů, abyste měli skvělý drink: 1/3 ginu, 1/3 vermutu a 1/3 hořkého nápoje.
Jak připravit Negroni sbagliato?
Nesprávné Negroni se připravuje s použitím prosecca místo ginu. Jedná se o méně alkoholický koktejl, který se velmi příjemně pije.
Jaký gin používáte k přípravě Negroni?
K přípravě Negroni je ideální suchý gin.
Jaký vermut používáte na přípravu Negroni?
Můžete si vybrat podle toho, jakou chuť preferujete: klasické Martini Rosso, Cocchi Vermouth, Carpano Antica nebo Berto Vermouth.
Kolik stupňů má Negroni?
Obsah alkoholu v Negroni se liší v závislosti na použitých ingrediencích, ale pohybuje se mezi 23° a 28° stupni.
Jaká sklenice se používá na Negroni?
Negroni se podává v nízké sklenici Tumbler.
Kdy pít Negroni?
Negroni se považuje za koktejl před večeří (aperitiv), ale může se podávat i po večeři nebo jako jídlo.