Pico de gallo a domácí tortilla chipsy
I Vamos a Mexico! S touto omáčkou "Pico de gallo" a domácími tortillovými chipsy se můžete těšit na svěží, slunečný a pikantní aperitiv: dost na to, aby vaše chuťové pohárky i chuťové pohárky vašich hostů šílely :-D K přípravě těchto dvou velmi jednoduchých receptů vám přenecháme naše podrobné vysvětlení. Neváhejte nám v komentářích sdělit, co se vám na nich líbilo ;-)
Složení
Pico de gallo :
Tortilla chipsy :
Příprava
Pico de gallo :
Všechny ingredience omyjte, pak nakrájejte cherry rajčata, červenou cibuli, koriandr a chilli. Vymačkejte limetku.
Všechny ingredience vložte do mísy a promíchejte.
Tortilla chipsy :
Tortilly nakrájejte na 8 dílků a položte je na plech vyložený pergamenem na pečení.
Smíchejte olej s paprikou a solí a potřete tortilly z obou stran.
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C 6 až 7 minut.
A nyní se podává aperitiv!
Pozorování
Jak dlouho lze pico de gallo skladovat?
Pico de gallo můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě přibližně 5 dní.
Jak mohu uchovávat tortillové chipsy?
Chipsy lze skladovat přibližně týden, pokud jsou umístěny ve vzduchotěsné nádobě.
Je možné nahradit koření?
Tortilla chips si můžete připravit sami s použitím svého oblíbeného koření!
Lze z pico de gallo odstranit chilli?
Můžete ho vynechat. My jsme použili malé západoindické chilli: buďte opatrní s množstvím chilli, přidávejte ho po troškách a ochutnávejte, abyste se vyhnuli nepříjemným překvapením!