Zeleninová zahrádka na aperitivy (hummus a baby zelenina)
K velikonočnímu aperitivu zve na váš stůl krásná jedlá jarní zeleninová zahrádka! Základem je humus na úrodné půdě, který odhaluje zeleninu, z nichž každá je křupavější než ta druhá! Originální způsob, jak všechny přimět jíst zeleninu ;-) A kromě toho, že je tento recept krásný, je bezlepkový a vegetariánský. Pro každého se něco najde! Krok za krokem si připravte náš domácí cizrnový hummus s našimi písemnými a video vysvětlivkami. Pak už jen stačí zasadit do "půdy" zeleninu a syrovou zeleninu podle vlastního výběru a pochutnat si!
Složení
Domácí humus :
Zelenina ze zahrady :
Materiály
- 1 mixér (na domácí hummus)
Příprava
Smíchejte cizrnu, citronovou šťávu, sezamový olej, špetku soli a stroužek česneku. V případě potřeby upravte koření.
Hummus naaranžujte do servírovací misky a zasaďte do něj zeleninu. My jsme udělali jednu řadu na zeleninu, ale můžete jich udělat i více.
A nyní je vaše zeleninová zahrada připravena! Stačí jen sklízet!
Pozorování
Hummus:
Můžete použít hotový hummus nebo svou oblíbenou pomazánku (například rillettes). Neváhejte se inspirovat našimi recepty!
Zelenina:
V kuchyňské zahrádce si můžete vysadit svou oblíbenou zeleninu! Vybrali jsme různé druhy, abychom vám poskytli spoustu nápadů!