Cruffiny, kombinace croissantu a muffinu, v tomto případě osolené s parmazánem a mozzarellou.

PředchozíDalší

Přicházející

4 porce

Velmi snadné

35 min

Poslat tento recept příteli Vytisknout tuto stránku Položit otázku autorovi Zveřejněte svou fotografii tohoto receptu

Představte si croissant z listového těsta a voňavý česnekový chléb. Smíchejte to všechno dohromady a máte... slané křupky! Zde jsou posypány velkou dávkou parmazánu a roztékající se mozzarellou, takže výsledek je na povrchu velmi křupavý a uprostřed měkký. Ideální pro jiný druh aperitivu, který jistě potěší všechny vaše hosty! Vyzkoušejte je hned, zamilujete si je ;)

Složení

• 1 plech s těstem na croissanty
• 30 g másla (masti)
• 1/2 stroužku česneku
• 1 lžička nasekané petrželky
• 1/2 lžičky pepře
• 2 lžíce parmezánu
• 2 lžíce strouhaného sýra mozzarella

Materiály

• ramekiny

Příprava

• Smíchejte máslo, rozdrcený stroužek česneku, petrželku a pepř.
• Těsto na croissanty rozválejte a v případě potřeby zploštěte válečkem.
  Předchozí směs rozetřete po celé ploše těsta.
  
• Rozkrojte je napříč na polovinu a obě části srolujte do tvaru klobásy.
  Poté je rozřízněte na polovinu a vytvořte čtyři rohlíky.
• Nakonec klobásy podélně rozkrojte na polovinu.
  
• Těsto zarolujte do vymazané formy a posypte přibližně 1/2 lžíce parmazánu a 1/2 lžíce strouhané mozzarelly.
  *Tato množství můžete upravit podle své chuti!
• Stejně postupujte i s dalšími třemi kousky těsta.
  
• Korpusy pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
  * My jsme troubu nastavili na konvekční ohřev, ale můžete použít i přirozenou konvekci.
• Opatrně vyklopte a je hotovo! Čekají na vás krásné, teplé, uklidňující křížaly :-).
  

Pozorování

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept