Feta saganaki, řecký recept na křupky z fety a medu
Raději vás hned varujeme: tento recept je ULTRA návykový! Křupavé (díky cihlovému těstu) a rozplývající se v ústech (díky kombinaci fety a medu). Podávejte jako aperitiv nebo jako předkrm se salátem z polníčku. Díky níže uvedenému návodu krok za krokem tě necháme tento recept rovnou vyzkoušet ↓.
Složení
Materiály
- 1 štětec (volitelný)
Příprava
Předehřejte troubu na 200 °C. Rozpusťte máslo a smíchejte ho s pepřem.
Rozpuštěným máslem potřete pláty cihlového těsta.
Fetu nakrájejte na 4 kusy. Kousky naaranžujte doprostřed každého plátu těsta.
Cihlové těsto přeložte tak, aby se do něj vešel sýr feta. Po každém přeložení těsto potřete štětcem.
Obalené kousky fety rozložte na plech a posypte je sezamovými semínky.
Pečte 20 minut při 200 °C.
Před podáváním se salátem vyjměte z trouby a potřete medem. Hotovo!
Pozorování
Lze fetu saganaki zmrazit?
Ano, můžete je předem uvařit a poté skladovat ve vzduchotěsné plechovce. Než je potřete medem, zmrazte je a poté je dejte zpět do trouby, než je potřete medem a horké snězte.
Lze k přípravě feta saganaki použít i jiné sýry?
Feta saganaki se obvykle připravují ze sýru feta, ale pokud chcete, můžete ho nahradit jiným sýrem, například kozím!
S čím podávat feta saganaki?
Feta saganaki můžete podávat například se salátem.
Lze místo másla použít olivový olej?
Ano, je to možné. Výsledek sice nebude stejný, ale v křupavých předkrmech ucítíte chuť olivového oleje :-).