Měkké a pikantní muffiny s chorizem
Tyto muffiny s chorizem jsou ideální pro zpestření aperitivů nebo pikniků! Jsou měkké a lahodně pikantní, kombinují rozplývavou strukturu pečiva s pikantní chutí choriza. Jejich příprava je navíc hračka: za pár minut jsou připravené k vložení do trouby :). Jsou také skvělým předkrmem s malým zeleným salátem! Postupujte podle níže uvedeného návodu k přípravě:
Složení
Materiály
- Forma na muffiny / formičky na muffiny
- Velká mísa / salátová mísa
- Šlehač
- Maryse
- Polévková lžíce
Příprava
Nejprve z choriza odstraňte kůži a nakrájejte ho na malé kousky.
*Pokud chcete, můžete ho několik minut smažit!
Do velké mísy dejte mouku, prášek do pečiva, sůl (malé množství) a pepř.
Přidejte rajčatový protlak, mléko, olivový olej a vejce. Dobře prošlehejte a spojte.
Přidejte nastrouhaný sýr a kousky choriza a rozmixujte mixérem.
Těsto nalijte do vymazané formy na muffiny a pomocí lžíce rovnoměrně rozdělte kousky choriza do každé formy.
Pečte 15-20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Opatrně vyklopte a je hotovo!
Pozorování
Jak tyto muffiny s chorizem skladovat?
Ve vzduchotěsné nádobě v lednici je můžete skladovat 3 dny.
Mohu chorizo muffiny zmrazit?
Ano, můžete je bez problémů zmrazit!
Mohou se chorizo muffiny jíst teplé nebo studené?
Můžete je jíst teplé i studené, ale my je máme raději teplé :-)
Musím chorizo vařit?
Pokud chcete, můžete.
* Některé chorizo vyžadují vaření. Informujte se o druhu choriza, které jste si koupili, a v případě potřeby ho několik minut osmahněte.
Čím mohu chorizo nahradit?
Můžete ho nahradit stejným typem pikantní uzeniny!