Vejce mimosa, k dispozici ve 4 verzích
hlasujte nyní
Snadnému a účinnému receptu se nic nevyrovná tak, jako dobré vajíčko mimosa. Je to předkrm, který si zamilují děti i dospělí a který můžete upravit podle chuti každého. Zde najdete několik alternativ: klasický recept a varianty s avokádem, tuňákem nebo paprikou. Skvělý nápad na pestrý a rozmanitý talíř, který si vaši hosté mohou vychutnat jako aperitiv ;-)
Složení
4
Odhadované náklady: 3.12Euros€ (0.78€/obsluha)
Materiály
- Sáček na pečivo
Příprava
Příprava25 min
Doba vaření10 min
Vejce vařte 10 minut ve vroucí vodě. Nechte je vychladnout, vyjměte skořápku a rozkrojte je na 2 díly. Posbírejte všechny žloutky a 1 dejte stranou.
Ke zbývajícím 7 uvařeným žloutkům přidejte majonézu a vidličkou je důkladně rozmačkejte.
Naberte dobrou polévkovou lžíci této směsi a přidejte nasekanou pažitku. Dobře promíchejte a pomocí zdobicího sáčku naplňte touto směsí 4 poloviny bílků.
Na naplněná vejce nastrouhejte nebo rozdrobte odložený žloutek, abyste dosáhli efektu mimózy.
Vezměte další lžíci žluté směsi s majonézou a přidejte avokádo. Dobře promíchejte vidličkou a avokádo rozmačkejte.
Touto směsí naplňte 4 poloviny vaječných bílků (můžete použít rýhovanou špičku, aby vejce vypadala atraktivně).
Vezměte 1 polévkovou lžíci směsi žloutku a majonézy a přidejte tuňáka. Dobře promíchejte vidličkou a tuňáka rozmělněte. Touto směsí naplňte 4 půlky bílků.
Ze zbylé směsi přidejte podle chuti papriku a naplňte zbylé bílky. Posypeme paprikou.
A nyní je vaše kvarteto mimózových vajec připraveno!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!