Zapečený camembert, roztékající se a křupavý
hlasujte nyní
Připravte si ještě křupavější a rozplývavější camembert podle našeho receptu na zapékaný camembert! Snadno ho připravíte a můžete ho podávat jako aperitiv nebo s míchaným salátem k večeři. Abyste při krájení získali rozplývavě měkký sýr, postupujte podle našeho receptu krok za krokem a na konci se podívejte na videoverzi ;-)
Složení
4
Odhadované náklady: 2.62Euros€ (0.66€/obsluha)
Materiály
- Fritéza
Příprava
Příprava20 min
Doba vaření1 min
Studený camembert nakrájejte na 8 stejných dílů.
Každý plátek camembertu obalte v mouce. Poté je pomocí dvou vidliček namočte do rozšlehaných vajec.
Poté ji projděte strouhankou tak, aby pokryla celý kousek. Poté jej znovu projděte vejci a znovu strouhankou.
Tímto krokem zajistíte, že vnější vrstva bude dostatečně silná, aby se Camembert během pečení nevytekl. Obalené kousky vložte na 20 minut do mrazničky.
Smažte v rozpáleném oleji (190 °C) 1 minutu nebo dozlatova.
A nyní je váš chlebový camembert připraven!
Pozorování
Smažení na pánvi: pokud nemáte fritézu, smažte kousky Camembertu v rozpáleném oleji na pánvi, ale dávejte pozor, abyste je nesmažili příliš dlouho a Camembert nevytekl.
Pečení v troubě: obalené kousky položte na plech a pokapejte olejem. Pečeme 15 minut při 180 °C. Výsledek nebude tak zlatavý a křupavý jako při smažení ve fritéze.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!