Bešamelová omáčka, snadný recept
hlasujte nyní
Jak připravit bešamelovou omáčku. Na lasagne, croque-monsieur, gratinovaná jídla nebo jiné pokrmy, o které se můžete podělit se všemi přáteli a rodinou. Ptitchef vám přináší PRAVÝ recept, díky kterému se všichni vaši hosté budou rozplývat :-)
Složení
4
Odhadované náklady: 0.91Euros€ (0.23€/obsluha)
Příprava
Příprava2 min
Doba vaření10 min
Mléko přiveďte k varu. Mezitím v hrnci rozpusťte máslo. Jakmile "zasyčí", přidejte najednou mouku a promíchejte.
Směs nechte 2 minuty vařit, ale nenechte ji zhnědnout.
Do směsi přidejte uvařené mléko a míchejte, dokud nezhoustne. Když bešamel dosáhne požadované konzistence, odstavte ho z ohně. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem a bešamel je hotový!
Pozorování
Muškátový oříšek: aby se chuť muškátového oříšku během vaření neztratila, přidejte ho až na závěr spolu se solí a pepřem.
Co když je bešamelová omáčka příliš řídká?
Pokud chcete mít omáčku hustší, přidejte 10 g mouky. Mějte na paměti, že omáčka po vychladnutí zhoustne.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!