Nakládaná červená cibule, ideální pro vylepšení vašich pokrmů!
Pro ty, kteří to nevědí, okurky jsou zelenina naložená v octu, která se používá jako koření do mnoha pokrmů! Tento termín pochází z anglického slovesa "to pickle", což znamená "nakládat do nálevu". Díky tomu se zelenina uchovává déle a zároveň získává příjemnou octovou chuť, která oživí například saláty nebo brambory en papillote! Neváhejte a vyzkoušejte to s různými druhy zeleniny (květák, okurka, mrkev, ředkvička a mnoho dalších) :-).
Složení
Materiály
- 1 sklenice o objemu 1 l
Příprava
Červenou cibuli omyjte, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
V hrnci smíchejte bílý ocet a hnědý cukr. Přiveďte k varu a poté smíchejte se solí a růžovými bobulemi. Nechte vychladnout.
Cibuli vložte do čistého hrnce. Do sklenice nalijte octovou směs.
Před podáváním sklenici uzavřete a nechte ji alespoň 24 hodin chladit.
A nyní jsou vaše okurky připraveny doplnit všechny vaše pokrmy!
Pozorování
Jak dlouho vydrží nakládané okurky?
Až měsíc ve vzduchotěsné sklenici na chladném místě. Čím déle je necháte odležet, tím silnější je jejich chuť.
Jaký ocet mám použít na nakládané okurky?
Můžete použít také jablečný ocet, bílé víno nebo červený vinný ocet.
Jakou cibuli mám použít na nakládané okurky?
K přípravě tohoto receptu můžete použít jakoukoli cibuli! Klidně můžete k přípravě tohoto receptu použít i jinou zeleninu, například okurky, květák, mrkev atd. - hodí se cokoli!
Jaké plody použít do nakládané zeleniny?
Můžete přidat růžové bobule nebo papriku podle vlastního výběru!