Koláč s vanilkou a čokoládou
hlasujte nyní
Jako dezert jsme přišli s originálním, lahodným a samozřejmě snadným receptem: tarte soleil! S vanilkovým krémem a čokoládovými lupínky budete při jeho přípravě křupat blahem. Jeho příprava je tak snadná, že můžete pozvat i děti, aby s vámi strávily odpoledne v kuchyni ;-)
Složení
8
Vanilkový krém :
Odhadované náklady: 1.77Euros€ (0.22€/obsluha)
Příprava
Příprava40 min
Doba vaření25 min
Krém na pečivo:
Mléko s rozpůleným vanilkovým luskem přiveďte k varu.
Žloutky vyšleháme s cukrem do bílé a krémové směsi. Přidejte kukuřičnou mouku a dobře promíchejte.
Když mléko vře, přidávejte ho po troškách do předchozí směsi a pak ho vraťte do hrnce.
Na mírném ohni za stálého míchání zahustěte. Odstavte pánev z ohně a krém zabalte do fólie (fólie se musí krému dotýkat, aby se na něm nevytvořila slupka). Nechte dobře vychladnout.
Rozbalte listové těsto a rozetřete na něj studený crème pâtissière. Posypte čokoládovými lupínky. Přikryjte druhým listovým těstem.
Do středu položte obrácenou sklenici. Koláč nakrájejte na 16 stejných dílů počínaje sklenicí.
Každou nastříhanou "špejli" otočte stejným počtem otáček, abyste dosáhli stejného výsledku (zde jsme otočili třikrát).
Koláč potřete žloutkem a pečte 25 minut při 180 °C.
A je to, váš vanilkový a čokoládový tarte soleil je připraven ke sdílení!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!