Křupavé a lehké churros
hlasujte nyní
Churros jako dezert nebo svačinu bychom neodmítli ;-) Přinášíme vám návod, jak krok za krokem připravit tyto křupavé sladké dobroty, které jsou oblíbené na lunaparcích a jejichž výroba nestojí mnoho peněz. Chcete-li si pochutnat ve španělském stylu, podávejte je s hustou horkou čokoládou a nakonec budete mít vynikající "churros con chocolate"!
Složení
10
Materiály
- Výrobce churro
- Fritéza (volitelně)
Příprava
Příprava30 min
Doba vaření4 min
Do hrnce dejte vodu, máslo a sůl. Když se máslo rozpustí a směs začne vřít, přidejte najednou mouku.
Prudce míchejte, dokud se těsto neodlepí od okrajů. Pokračujte v míchání, aby se těsto vysušilo.
Odstavte hrnec z ohně a přidávejte vejce jedno po druhém, pokaždé prudce zamíchejte, aby byla směs pružná.
Naplňte svůj přístroj na výrobu churros a připravte churros v horké olejové lázni (180 °C). Stříhejte nůžkami a vařte churros 4 minuty.
Po upečení každé churro posypte moučkovým cukrem.
A nyní jsou vaše churros připraveny!
Pozorování
Žádný výrobník churro? Můžete použít pipetovací sáček opatřený rýhovanou špičkou, ale tlak může být obtížný, takže neváhejte zdvojit pipetovací sáčky!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!