Lahodný, křupavý malinový koláč s drobenkou

Složení

Maliny :

• 220 g malin (čerstvých nebo mražených)
• 50 g cukru
• 1 polévková lžíce mouky
• 1/2 lžíce kukuřičné mouky
• 1,5 lžíce citronové šťávy

Drobenka :

• 230 g ovesných vloček
• 190 g hladké mouky
• 130 g hnědého cukru
• 1 špetka soli
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 170 g studeného másla

Materiály

• Forma: 22 cm x 20 cm

Příprava

• Předehřejte troubu na 180 °C.
  Smíchejte maliny s cukrem, moukou, kukuřičnou moukou a citronovou šťávou.
• Smíchejte ovesné vločky, mouku, hnědý cukr, sůl a prášek do pečiva. Přidejte studené máslo nakrájené na malé kousky a prsty promíchejte, abyste získali drobenku.
  
• Polovinu směsi nalijte do vymazané formy. Plochou sklenicí ji dobře přitlačte. Navrch nalijte malinovou směs.
• Nakonec přidejte zbývající drobenku.
  
• Pečte v troubě 40 minut (drobenka by měla být zlatohnědá).
• Po vyjmutí z trouby nechte vychladnout a poté nakrájejte na čtverce a podělte se o ně :-)