Naučte se pěstovat petržel doma a mějte čerstvé koření po celý rok!
Wednesday 12 March 2025 09:03

Petržel (Petroselinum crispum) je aromatická bylina, která se díky své výrazné chuti a mnoha zdraví prospěšným účinkům hojně používá v kuchyni. Její domácí pěstování je vynikajícím způsobem, jak si zajistit, abyste měli vždy po ruce čerstvé a kvalitní koření.
V tomto článku si krok za krokem projdeme postup pěstování petržele ze semen a postup přesazování již vypěstovaných sazenic.
Výsadba ze semen
- Příprava semen: Pro urychlení klíčení doporučujeme semena petržele namočit na 24 hodin do teplé vody. Po uplynutí této doby vodu slijte a semena nechte asi hodinu oschnout. (zdroj: ciclovivo)
- Výběr místa a nádoby: Petržel potřebuje alespoň čtyři hodiny přímého slunečního světla denně. Vyberte proto místo, které tento požadavek splňuje. Použijte květináče s minimální hloubkou 20 cm nebo dobře odvodněné záhony. (zdroj: gshow.globo)
- Příprava půdy: Smícháním stejných dílů zeminy, písku a humusu z červů získáte lehký substrát bohatý na živiny. Toto složení zajistí dobrou drenáž a úrodnost pro vývoj rostliny. (zdroj: petz)
- Výsev: Rozprostřete semena na připravenou půdu a zakryjte je tenkou vrstvou zeminy hlubokou přibližně 1 cm. Vyvarujte se zhutnění půdy, abyste nebránili klíčení. (zdroj: petz)
- Zavlažování: Půdu udržujte stále vlhkou, ale ne promáčenou, zalévejte často a po malých dávkách. (zdroj: cpt)
- Klíčení: Klíčení petržele je pomalé a může trvat čtyři až šest týdnů. Proto je nutné být trpělivý a věnovat v tomto období náležitou péči. (zdroj: wikipedia)
Přesazování sazenic
Pokud již máte sazenice petržele a chcete je přesadit do květináče nebo na záhon:
- Příprava půdy: Stejně jako při výsadbě ze semen připravte směs ze stejných dílů zeminy, písku a žížalího humusu.
- Výsadba sazenic: Vykopejte do půdy jamky s rozestupy 5 až 10 cm mezi jednotlivými rostlinami. Sazenice umístěte do jamek, zakryjte kořeny zeminou a lehce je přitlačte, aby se upevnily. (zdroj: ciclovivo)
- Zavlažování a světlo: Po přesazení sazenice zalijte a umístěte je na místo, kam dopadají alespoň čtyři hodiny denně přímé sluneční paprsky. (zdroj: gshow.globo)
Další péče
- Hnojení: Každých 30 dní hnojte organickými hnojivy, abyste doplnili živiny v půdě.
- Řez: Abyste zabránili předčasnému kvetení a podpořili růst nových listů, odstraňte květní pupeny, jakmile se objeví. (zdroj: ciclovivo)
- Sklizeň: Když je rostlina vysoká 12 až 16 cm, odřízněte celé stonky a ponechte je přibližně 1 cm nad zemí. Vyvarujte se sklízení pouze listů, protože to může rostlinu oslabit. (zdroj: cpt)
Pusťte se do práce
Dodržováním těchto pokynů budete moci efektivně pěstovat petržel doma, což vám zaručí čerstvé a zdravé ochucení vašich receptů.
Další články, které by vás mohly zajímat
Komentáře
Ohodnotit tento článek:
Nejsou žádné komentáře!

Jsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.