Nedělejte tuhle chybu: 7 potravin, které byste nikdy neměli dávat do fritézy Airfryer

1. Ovoce a zelenina bohaté na vodu

Vodou nasáklá zelenina, jako je brokolice nebo zelené fazolky, se v horku stává "vláknitou a hořkou" a ztrácí vitamíny rozpustné ve vodě. Totéž platí pro ovoce bohaté na vodu, jako je kiwi nebo klementinky.

Alternativa: Vyberte si pevnější ovoce, jako jsou jablka nebo hrušky, které jsou odolnější vůči vaření.

2. Křehké bílé ryby

Některé bílé ryby, například mořský ďas, mají příliš jemné maso pro fritézu Airfryer. Maso se zcela vysuší a nemusí být příjemné pro chuť.

Alternativa: Zvolte ryby s pevnějším masem, jako je losos, nejlépe marinované před přípravou.

3. Rýže a těstoviny

Suchou rýži a těstoviny nelze vařit na suchém ohni. Bez vody se spálí a poškodí váš spotřebič.

Alternativa: V případě potřeby je před ohřevem ve fritéze Airfryer uvařte ve vodě.

4. Pokrmy v omáčce

U dušených pokrmů nebo pokrmů s omáčkou (např. lasagne) hrozí, že se vytečou a špatně uvaří. U spotřebičů s topným tělesem pod ním je oprava téměř nemožná.

Alternativa: Zvolte sušší pokrmy a přizpůsobte vaření přidáním malého množství omáčky.

5. Popcorn

Fritéza Airfryer není určena k přípravě popcornu . Kukuřice by mohla vyskočit a dostat se do kontaktu s topným tělesem, což by zvýšilo riziko požáru.

Alternativa: Použijte popkornovač nebo hrnec s pokličkou.

Ve fritéze Airfryer je však možné bezpečně připravovat popcorn - důkaz najdete zde!

6. Zvyšování počtu pracovníků

Vídeňské pečivo, jako jsou briošky a sendvičové bochníky, nemá kvůli rotačnímu ohřevu fritézy Airfryer čas řádně vykynout.

Alternativa: Pro kynutí těchto těst použijte tradiční troubu.

Dodržováním těchto tipů využijete fritézu Airfryer na maximum a zároveň zachováte kvalitu svých potravin.

Další články, které by vás mohly zajímat:

Jak vybrat nejlepší fritézu a jaké faktory je třeba zvážit před nákupem

Křupavé hranolky jsou vynikající. Někdy se však rozhodneme je nevařit, abychom je nepřevařili, abychom se vyhnuli zápachu oleje na oblečení nebo abychom to nepřehnali s kaloriemi z oleje ze smažení. A právě z podobných důvodů nachází stále více lidí ve fritéze řešení, které nemá obdoby .....

6 receptů, o kterých jste si (možná) nikdy nemysleli, že je můžete připravit ve fritéze na vzduchu

Pokud jste si mysleli, že se hodí jen na křupavé hranolky a masové kuličky, tak si to ještě jednou rozmyslete! Prozradíme vám 6 originálních a překvapivých receptů, které z vaší fritézy udělají opravdového spojence v kuchyni, díky němuž bude každý pokrm jednodušší, rychlejší a chutnější.