Kuřecí maso se smetanovou omáčkou se špenátem a houbami

Name: Kuřecí maso se smetanovou omáčkou se špenátem a houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 kostka másla; 1 kapka olivového oleje; 3 kuřecí stehna; sůl; pepř; tymián; 10 cl vody; 1 kostka másla; 1 kapka olivového oleje; 1 šalotka; 500 g žampionů; 250 g čerstvého (nebo mraženého) špenátu; 40 cl rostlinné smetany (v tomto případě rýžové smetany); sůl; pepř

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

6 porce

Velmi snadné

1 hodina

Nemáte nápad na večeři? Připravte si extra krémovou omáčku ze špenátu a hub a přidejte kuřecí stehna. Jako přílohu stačí uvařit rýži, těstoviny nebo brambory a jídlo je hotové! Snadné, že?

Materiály

2 pánve

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření45 min

-Kuře zbavte kostí a rozkrojte na polovinu. Na rozpálené pánvi rozpusťte máslo s olivovým olejem a kuře opékejte 5 minut z každé strany.

-Přidejte sůl, pepř a tymián a dobře promíchejte. Do pánve nalijte vodu a přiklopte ji. Nechte vařit přibližně 45 minut.
-Na pánvi rozpusťte máslo a olej, přidejte na plátky nakrájené houby a restujte 5 až 10 minut. Přidejte nasekanou šalotku a špenát a smažte dalších 5 až 10 minut.

-Osolte a opepřete. Do pánve nalijte rostlinnou smetanu a omáčku asi 10 minut redukujte.
Uvařené kuřecí kousky naaranžujte do omáčky a voilà, je hotovo!