Pozor na těchto 9 potravin: mohou být toxické a nebezpečné pro vaše zdraví!

1. Ryby s vysokým obsahem rtuti

Ryby, jako je žralok, mečoun a tuňák, mohou obsahovat vysoké množství rtuti, toxického těžkého kovu, který se hromadí v těle a způsobuje neurologické poškození, zejména u těhotných žen, kojících matek a malých dětí.

2. Zpracované a ultrazpracované potraviny

Potraviny, jako jsou slané pochutiny, plněné sušenky,nealkoholické nápoje a uzeniny, jsou bohaté na cukry, nasycené tuky, sodík a chemické přísady, tedy látky, které v nadbytku zvyšují riziko chronických onemocnění, jako je obezita, cukrovka, srdeční choroby a rakovina.

3. Transmastné kyseliny

Transmastné kyseliny jsou obsaženy v margarínech, průmyslově vyráběných potravinách a smažených pokrmech a představují druh nenasyceného tuku, který zvyšuje hladinu špatného cholesterolu (LDL) a snižuje hladinu dobrého cholesterolu (HDL), což zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

4. Umělá sladidla

Některá umělá sladidla, jako je aspartam a cyklamát, používaná v dietních nealkoholických nápojích, light potravinách a výrobcích bez cukru, jsou podezřelá z toho, že způsobují alergie, bolesti hlavy a další zdravotní problémy.

5. Syrové nebo nedovařené potraviny

Syrové nebo nedostatečně tepelně upravené maso, ryby a vejce mohou obsahovat bakterie, jako jsou salmonely a Escherichia coli, které způsobují otravu jídlem s příznaky, jako je průjem, zvracení a horečka.

6. Zelenina s pesticidy

Ovoce, zelenina a zelenina mohou obsahovat zbytky pesticidů, chemických látek používaných v zemědělství, které při kontaktu s organismem způsobují různé zdravotní problémy, jako jsou alergie, neurologické problémy a rakovina.

7. Nadměrná konzumace alkoholu

Nadměrná konzumace alkoholu poškozuje játra, srdce, mozek a další orgány a zvyšuje riziko různých typů rakoviny.

8. Plesnivé potraviny

Potraviny, jako je chléb, sýr a plesnivé ovoce, mohou obsahovat toxiny produkované plísněmi, například aflatoxin, který je vysoce karcinogenní.

9. Geneticky modifikované potraviny

Některé geneticky modifikované potraviny mohou obsahovat toxické nebo alergenní látky, jejichž dlouhodobé účinky nejsou dosud známy.

Pozor na plastové obaly

Z některých plastových obalů se mohou uvolňovat chemické látky, jako je bisfenol A (BPA), který narušuje hormony a je spojován se zdravotními problémy, jako je rakovina, neplodnost a srdeční choroby.

Jak se vyhnout toxickým potravinám

• Čtěte etikety: Zkontrolujte složení a vyhněte se potravinám s nadbytkem cukru, sodíku, transmastných kyselin, chemických přísad a umělých sladidel.
• Dávejte přednost čerstvým a přírodním potravinám: volte ovoce, zeleninu, libové maso, ryby s nízkým obsahem rtuti a celozrnné potraviny.
• Vařte doma: Připravujte si vlastní jídla, kontrolujte složení a vyhýbejte se zpracovaným a ultra zpracovaným potravinám.
• Důkladně myjte potraviny: Ovoce a zeleninu myjte pod tekoucí vodou a k odstranění pesticidů používejte roztok chlornanu sodného.
• Vyhýbejte se syrovým nebo nedostatečně tepelně upraveným potravinám: Maso, ryby a vejce důkladně tepelně upravte, abyste odstranili bakterie.
• Umírněná konzumace alkoholu: Alkohol pijte s mírou nebo se mu zcela vyhněte.
• Zlikvidujte plesnivé potraviny: Plesnivé potraviny nejezte, ani když odstraníte viditelně zkaženou část.
• Vyhýbejte se geneticky modifikovaným potravinám: Vybírejte si biopotraviny a potraviny z místní produkce.
• Používejte bezpečné obaly: Vyhýbejte se plastovým obalům a dávejte přednost skleněným nebo nerezovým.

Zdroj: Národní agentura pro zdravotní dohled (Anvisa).

Mohlo by vás také zajímat:

[článek:8026]