Zlepšete svůj metabolismus pomocí těchto 5 účinných rostlinných proteinů!
Inzulínová rezistence postihuje více lidí, než si myslíme, a může být předchůdcem diabetu 2. typu. Naštěstí je možné zlepšit citlivost na inzulín stravou bohatou na rostlinné bílkoviny. Tyto potraviny jsou nejen výživné, ale také dostupné a snadno zařaditelné do vyváženého jídelníčku. Které potraviny byste si však měli vybrat? Prozradíme vám více ;).
1. Sušené fazole
Sušené fazole jsou bohaté na vlákninu a bílkoviny (15 g na šálek) a mají nízký glykemický index, takže jsou vynikající volbou pro stabilizaci hladiny cukru v krvi. Jsou také vynikajícím zdrojem hořčíku, klíčového minerálu v metabolismu glukózy(National Institutes of Health, 2022). Jejich pravidelná konzumace by díky příznivému vlivu na citlivost na inzulín mohla snížit riziko vzniku diabetu 2. typu.
2. Objektivy
Čočka obsahuje 15,5 g bílkovin a 13,5 g vlákniny na šálek a díky své jedinečné struktuře, která částečně blokuje přístup trávicích enzymů ke škrobu, zpomaluje vstřebávání glukózy. Je ideální pro stabilizaci hladiny cukru v krvi a prevenci jeho prudkých vzestupů. Její vysoký obsah polyfenolů navíc pomáhá snižovat záněty, které jsou klíčovým faktorem při vzniku inzulínové rezistence.
3. Dělený hrách
Tyto luštěniny obsahují 16 g bílkovin a 16 g vlákniny v jednom šálku. Jejich vysoký obsah rezistentního škrobu pomáhá snižovat glykemickou zátěž jídla a podporuje lepší kontrolu glykémie (Eat Move). Kromě toho, že je dělený hrách vynikajícím zdrojem bílkovin, poskytuje také důležité vitaminy a minerální látky, jako je železo a zinek, které podporují energetický metabolismus.
4. Cizrna
Cizrna, která obsahuje 14,5 g bílkovin a 12,5 g vlákniny v jednom šálku, zpomaluje trávení sacharidů a pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi tím, že zabraňuje náhlým výkyvům (British Journal of Nutrition, 2021). Skvěle se hodí do salátů, polévek nebo dušených pokrmů. Navíc jejich bohatství na saponiny a antioxidanty může mít příznivý vliv na kardiovaskulární zdraví a prevenci metabolických onemocnění.
5. Edamame
Zelené sójové boby jsou vynikajícím zdrojem bílkovin (18 g na šálek) a vlákniny ( 8 g na šálek). Zlepšují citlivost na inzulín a pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. Sója také obsahuje izoflavony, které jsou spojovány se zlepšením metabolismu sacharidů a snížením rizika cukrovky 2. typu.
Další články, které by vás mohly zajímat:
[článek:8695]
Víte, kdy je nejlepší jíst ovoce? Zde jsou mýty, které je třeba vyvrátit!Často si klademe otázku, kdy je nejlepší jíst ovoce, abychom optimalizovali jeho pozitivní účinky? Někteří tvrdí, že by se mělo jíst nalačno, jiní, že je lepší se mu vyhnout po jídle. Jaká je však pravda?
Vysoký krevní tlak? Nebudete tomu věřit, ale kiwi vám ho může pomoci snížit!Vysoký krevní tlak je běžný stav, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. V poslední době se pozornost zaměřuje na přírodní prostředky ke zvládnutí vysokého krevního tlaku a jeden z nich se může překvapivě nacházet ve vašem košíku s ovocem.
Komentáře
Mathieu
