Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno!

hlasujte nyní
Dezert
6 porce
Easy
1 h 57 m

Vánoční moučník z polen je pryč! Letos přicházíme s novinkou v podobě stejně chutného dezertu: jedlového koláče. Stačí, když si z křehkého těsta s čokoládovou příchutí vykrojíte vánoční stromečky, navrstvíte je na sebe a přidáte vanilkový krém. Vše ozdobte ovocem a rozmarýnem, abyste dosáhli nesrovnatelného efektu vánočního stromečku a pozlátka ;-). Postupujte podle následujícího návodu ↓

Složení

6

Čokoládové pečivo :

Vanilkový krém :

Na zdobení :

Materiály

  • mastný papír
  • váleček
  • elektrický mixér
  • cukrářský sáček
  • rýhovaná špička
  • cukrářský roh nebo špachtle
  • šablona vánočního stromku

Příprava

Příprava30 min
Čekací doba1 h 15 m
Doba vaření12 min
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 1Čokoládové pečivo :
    Smíchejte měkké máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, sůl a kakao.
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 2Přidejte jedno vejce a znovu míchejte, dokud nevznikne hrudkovitá směs. Přidejte mouku a ručně promíchejte, abyste získali hladké těsto.
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 3Vytvarujte z něj kouli, zploštěte ji a zabalte do fólie, kterou nechte 1 hodinu chladit.
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 4Těsto rozdělte na dva díly a oba díly rozválejte. Na těsto položte vzor a vykrojte tvar stromku. Chlaďte 15 minut a poté odstraňte přebytečné těsto.
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 5Z přebytečného těsta vytvořte třetí stromeček. Než odstraníte přebytečné těsto, dejte ho na chladné místo. Bude to snazší.
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 6Vánoční stromečky položte na plechy vyložené mastným papírem a pečte 12 minut při 180 °C. (Trouba musí být předem předehřátá).
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 7Před použitím dejte krém a mascarpone na 15 minut do mrazáku. Smetanu vyšlehejte s mascarpone, moučkovým cukrem a vanilkovým luskem do tuha.
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 8Smrkový chlebíček nechte vychladnout. Krém přelijte do zdobicího sáčku. Na servírovací mísu položte první stromeček. Po celém povrchu chlebíčku naneste malé kuličky krému.
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 9Navrch položte druhý chlebíček a opět na něj naneste malé kuličky krému. To samé zopakujte s třetím chlebem.
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 10Zdobení stromečku: vyrobili jsme borůvkový věnec, přidali ozdoby Raffaelo a barevné perleťové flitry. Přidali jsme také čerstvý rozmarýn na větve stromu a strouhaný kokos na sníh.
  • Koláč s vánočním stromkem: jediný recept, který může nahradit poleno! - Příprava krok 11A nyní je váš vánoční koláč připraven!

Pozorování

Stromek můžete ozdobit spoustou dalších plodů a pochoutek a vytvořit si tak vlastní originální stromek! Neváhejte přidat fotografii jako komentář k receptu :-D


Kakao můžete nahradit mandlovým práškem a vanilkový lusk například 1 lžičkou vanilkového nebo kávového extraktu.

PPetitchef_cz

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: