Krémová polévka z máslové dýně
hlasujte nyní
Sezóna dýní je tady! Dýně, máslové... Ale jak je připravit? Tady je jednoduchý recept, který je ideální pro podzim/zimu: velouté! Stačí, když suroviny před rozmixováním několik minut povaříte. Jak snadné to je? Postupujte podle našeho receptu krok za krokem a pochutnejte si!
Složení
3
Odhadované náklady: 1.45Euros€ (0.48€/obsluha)
Materiály
- Blender
Příprava
Příprava20 min
Doba vaření25 min
Dýni zbavte jádřince, oloupejte a nakrájejte na hrubší kousky.
Ve velkém hrnci rozpusťte máslo. Osmahněte na něm nakrájenou cibuli a přidejte kostky máslového ořechu.
Smažte asi 5 minut a poté je zalijte vodou. Přidejte kostku vývaru, osolte a opepřete a přiveďte k varu.
Jakmile se směs začne vařit, přikryjte ji a vařte 25 minut na mírném ohni.
Vše vložte do mixéru a přidejte tekutou smetanu, kterou jste předtím ohřáli. Rozmixujte najemno.
A nyní je vaše máslová polévka hotová!
Pozorování
Přídavky: Do velouté můžete přidat i jinou zeleninu, například pórek nebo mrkev. Můžete také přidat koření, například muškátový oříšek.
Pro bezlaktózovou verzi: Nahraďte klasickou tekutou smetanu sójovou, kokosovou nebo mandlovou rostlinnou smetanou!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!