Krémové studené těstoviny, hotové za méně než 10 minut!
Klasický těstovinový salát s přídavkem čerstvého sýra, aby byl krémový a ještě chutnější- jeden z nejoblíbenějších studených letních pokrmů Italů. Ingredience, které jsme pro tento recept použili, nepotřebují žádnou tepelnou úpravu (samozřejmě kromě těstovin), takže u plotny strávíte jen velmi málo času a za méně než 10 minut jsou studené těstoviny připraveny k vychutnání. Záleží jen na vás, zda je budete jíst ihned doma, nebo si je necháte v lednici a vezmete s sebou do práce, na pláž nebo na hory. Vyberte si své oblíbené krátké těstoviny, pokud jsou kvalitní, a vyzkoušejte tento svěží a chutný tříbarevný salát!
Složení
Materiály
- Mísa na salát
- Hrnec
Příprava
Těstoviny uvařte v osolené vodě, slijte je al dente a ihned je podlijte studenou vodou, aby se přestaly vařit.
Těstoviny přendejte do salátové mísy, přidejte rozpůlená cherry rajčátka, černé olivy (rovněž rozkrojené na poloviny), nasekané lístky bazalky, kapku olivového oleje a trochu pepře. Dobře promíchejte, poté přidejte čerstvý sýr a znovu promíchejte, dokud těstovinový salát nezíská krémovou konzistenci.
Studené těstoviny jsou hotové. Podávejte je v polévkovém talíři nebo je nechte v lednici, pokud je chcete sníst později.
Pozorování
Jak dlouho mohu uchovávat krémové studené těstoviny?
Maximálně 3 dny v lednici. Uchovávejte je dobře ve vzduchotěsné nádobě.
Jaký formát těstovin mám pro těstovinový salát použít?
Hodí se jakýkoli formát krátkých těstovin, ale doporučujeme fusilli, mezze penne nebo kolečka.
Jaký čerstvý sýr použít pro krémové studené těstoviny?
My jsme použili philadephia, ale pokud chcete těstovinovému salátu dodat více charakteru, můžete použít také čerstvý kozí sýr nebo ochucený čerstvý sýr.
Co mohu přidat do studených krémových těstovin?
Jak víte, těstovinový salát je také skvělým receptem proti plýtvání. Můžete přidat různé ingredience podle toho, co máte po ruce: zde jsme použili pouze ingredience, které nepotřebují vaření, pro super rychlou verzi.
Mohu do krémového těstovinového salátu přidat pesto?
Jistě. Doporučujeme ho smíchat se smetanovým sýrem a zapracovat vidličkou, aby se z něj stal krémový dresink na studené těstoviny.
Co mohu použít místo černých oliv?
Můžete použít zelené olivy nebo kapary
Co mohu použít místo cherry rajčat?
Studené těstoviny můžete připravit v rustikálnější verzi, když použijete sušená rajčata.