Máslové těstoviny pro mimořádně útulné jídlo!

Složení

• 150 g těstovin (pro nás bezlepkových)
• 200 g máslové dýně
• 1 lžíce olivového oleje
• 100 ml sójové smetany (nebo crème fraîche)
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• špetka kari
• Sůl
• Pepř

Příprava

• Oloupejte a nakrájejte máslovou dýni a vařte ji 15 až 20 minut v páře.
  Mezitím oloupejte a nasekejte dva stroužky česneku a osmahněte je na pánvi s olivovým olejem.
  Těstoviny uvařte podle doby uvedené na obalu.
• Jakmile je máslová dýně uvařená (dužina by měla být velmi měkká), rozmixujte ji s česnekem na pyré.
• Jakmile jsou těstoviny uvařené a scezené, vložte je do pánve, kde se vařil česnek, a přidejte máslové pyré.
• Přidejte sójovou smetanu, kari, sušený rozmarýn a podle chuti sůl a pepř.
  Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni asi 3 až 4 minuty.
• A nyní si můžete pochutnat na jídle, které zahřeje u srdce, a na novém způsobu přípravy máslové dýně! Dobrou chuť :-)

Pozorování

Pokud chcete, můžete těsně před podáváním přidat strouhaný sýr ementál nebo mozzarellu ;-)

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře