Rizoto z quinoy a hub
hlasujte nyní
Rýži na rizoto nahrazujeme quinoou! Je to příležitost, jak obměnit obiloviny v jídle a zároveň zachovat jejich vyváženost. Kromě toho, že je tento recept vegetariánský (bez živočišného masa), je také veganský (bez živočišných produktů). Smetana, která se obvykle vyrábí z kravského mléka, byla nahrazena sójovou smetanou (rostlinnou alternativou). Přidejte do této přípravy několik žampionů a vaši hosté budou nadšeni ;-).
Složení
3
Odhadované náklady: 3.04Euros€ (1.01€/obsluha)
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření45 min
V hrnci na rozpáleném olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli. Poté přidejte na plátky nakrájené houby a několik minut je poduste.
Poté přidejte quinoas a rychle je osmažte.
Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu a za občasného míchání vařte 40 minut na mírném ohni.
Když quinoa absorbuje všechnu vodu, přidejte sójovou smetanu a dobře promíchejte. Nechte vařit 5 minut, dokud rizoto nezíská požadovanou strukturu.
A nyní je vaše houbové rizoto s quinoou hotové!
Pozorování
Quinoa: můžete použít pouze červenou nebo bílou quinou, případně směs quinoy.
Sójová smetana: pokud jíte mléčné výrobky, můžete použít tradiční tekutou smetanu.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!