Tarte tatin z brambor a kantalu
hlasujte nyní
Slaná verze tradičního francouzského receptu na Tarte Tatin ;-) S bramborami a taveným sýrem Cantal si ho zamilujete!
Složení
6
Příprava
Příprava25 min
Doba vaření25 min
Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Vložte je do hrnce a zalijte osolenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
Když brambory vychladnou, naaranžujte je na dno máslem vymazané nebo silikonové formy a vytvořte z nich růžici.
Když je dno formy pokryté, naplňte ji zbylými bramborami.
Posypte je nakrájeným sýrem Cantal.
Přikryjte křehkým těstem a snažte se okraje přeložit dovnitř formy.
Pečte 25 minut při 190 °C.
Rozbalte a posypte sušenou petrželkou. A voilà, váš bramborový tatin je hotový!
Pozorování
Cantal: není to jediný sýr, který můžete použít. Naopak, vyberte si sýr podle svého výběru!
Dno formy vymažte máslem: díky tomu budou brambory po upečení trochu opečenější.
Petržel: můžete ji nahradit směsí provensálských bylinek.
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!