Fumet nebo krevetový vývar
hlasujte nyní
Hlavy a skořápky krevet použijte v receptu proti plýtvání, který milujeme: krevetový vývar! Tento snadno připravitelný vývar můžete použít k ochucení rizota, paelly nebo cassolettes. Je to dokonalý způsob, jak dodat svým receptům zvláštní, osobitou chuť ;-)
Složení
6
Příprava
Příprava15 min
Doba vaření20 min
Krevety zbavte skořápky. Odstraňte krunýře a hlavy.
Smažte je 5 minut na olivovém oleji ve velkém hrnci.
Přidejte 1 litr vody, přiveďte k varu, přikryjte a vařte 20 minut.
Odstavte je z ohně a pomocí šťouchadla je ve vývaru dobře rozmačkejte.
Poté je sceďte, abyste odstranili pouze tekutinu. A je to, vývar z krevet je hotový!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!