Horký olej na domácí pizzu
Máte dnes večer chuť na televizní večeři? Tady je domácí pizza, kterou si můžete dát navrch a jíst prsty! A pro zpestření je tu ještě trocha horkého oleje :-) Vlastně si ji můžete snadno připravit sami! Olivový olej, ptačí chilli papričky, česnek, tymián a... to je vše! Znáte nějakého fanouška pizzy, který si před konzumací nemůže přestat přidávat do jídla horký olej? Dejte jim tento olej! Zaručený úspěch ;-)
Složení
Materiály
- 1 láhev o objemu 25 cl
Příprava
Stroužek česneku rozpulte. Do láhve přidejte ptačí chilli papričky, stroužek česneku a snítky tymiánu.
Nalijte olivový olej do láhve a uzavřete ji. Před použitím ho nechte asi 30 dní macerovat na suchém místě chráněném před světlem.
Je hotová, můžete ji darovat nebo si ji jednoduše nechat pro své pizza party!
Pozorování
Lahvička: můžete použít lahvičku na olivový olej a jednoduše do ní přidat ingredience přímo. Nejsou naplněné až po okraj, takže můžete přidávat přísady, aniž byste museli olej odebírat.
Chilli papričky: pokud chcete, můžete přidat více chilli papriček.
Doba stání: Pokud spěcháte, vložte přísady do horkého oleje na mírném ohni a nechte 5 minut louhovat. Olej nechte vychladnout a stáčejte do lahví. Nechte stát 1 týden na suchém místě mimo dosah světla.