Jak peču a loupu lilek v troubě?
hlasujte nyní
Zajímá vás, jak snadno upéct a oloupat lilek v troubě? Je to jednodušší, než si myslíte! Díky této metodě získáte křehké a chutné lilky se slupkou, která se snadno sloupne. Tato technika je ideální pro přípravu pokrmů, jako je lilkový kaviár, baba ganoush, omáčka k těstovinám nebo jednoduše pečené lilky, a v létě je nezbytná! :-)
Složení
1
Odhadované náklady: 0.44Euros€ (0.44€/obsluha)
Materiály
- vidlice
- mastný papír
- štětec (nebo olivový olej ve spreji)
- sáček do mrazničky (nebo vzduchotěsná forma)
Příprava
Příprava5 min
Čekací doba10 min
Doba vaření20 min
Předehřejte troubu na 230 °C.
Lilek položte na plech vyložený pergamenem na pečení. Lilek propíchejte vidličkou.
Potřete je olivovým olejem.
*Pokud máte olej ve spreji, je to velmi praktické! V opačném případě použijte štětec.
Dejte péct do trouby na 20 minut při 230 °C, v polovině pečení je případně obraťte.
Lilek vyjměte z trouby a vložte na 10 minut do uzavřeného sáčku nebo vzduchotěsné krabičky v mrazáku.
Lilek vyjměte a položte na talíř. Pomocí dvou vidliček seškrábněte slupku.
A je to! Z oloupaného lilku můžete připravit koláče, strouhanku nebo lilkový kaviár...
Pozorování
Jak nejsnáze oloupat lilek?
Lilek můžete připravit také v mikrovlnné troubě, na pánvi nebo ve fritéze.
Jak oloupané lilky skladovat?
Oloupané lilky můžete uchovávat ve vzduchotěsné plechovce v lednici asi týden.
Jaké recepty mohu z oloupaných lilků připravit?
Můžete připravit omáčky, hummus, lilkový kaviár a Baba ganoush, ale můžete také použít celý lilek na obalování!
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Nejsou žádné komentáře!
