Jak smažit cukety na pánvi?
Co může být lepším doplňkem k jídlu než smažená zelenina? A protože jednou z našich nejoblíbenějších zelenin je cuketa, rozhodli jsme se s vámi podělit o naši smaženou cuketu. Tento recept je jednoduchý jako facka a pokud se chcete snadno zasytit zeleninou, musíte ho mít. Je to také perfektní recept proti plýtvání pro vaše lehce poškozené cukety ;-)
Složení
Materiály
- Pánev na smažení
Příprava
- Cukety omyjte a oloupejte každý druhý proužek. Nakrájejte je na plátky a poté na čtvrtky.
Na pánvi na středním ohni rozehřejte kapku olivového oleje. Přidejte kousky cukety. Osolte a opepřete a dobře promíchejte.
Za občasného míchání nechte asi deset minut vařit.
A je to!
Pozorování
Jaké cukety mám použít?
Dlouhé zelené nebo žluté cukety, ale podle chuti i kulaté. Pro recepty s plněnou zeleninou je však nejlepší používat cukety kulaté ;-)
Kolik cuket na osobu?
Na osobu počítáme vždy 250 g cukety, tj. středně velkou cuketu. V nabídce najdete různé velikosti cuket a odpovídající hmotnosti:
* 7 až 14 cm včetně = 50 až 100 g
* 14 až 21 cm = 100 až 225 g
* 21 až 30 cm = 225 až 450 g
Jaké bylinky a koření mám použít k ochucení cukety?
Zde jsme použili pouze sůl a pepř, ale nebojte se popustit uzdu své fantazii! Česnekový prášek, cibule, provensálské bylinky, kari, tymián? Záleží jen na vás!
